【ホットクック】手羽先の南蛮漬け
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【ホットクック】 鶏手羽先 https://www.youtube.com/playlist?list=PLVQR11qlobZaNokUt4hb4L1S2nDyijBAq
#ホットクック #手羽先 #南蛮漬け
●手羽先の南蛮漬け
〈材料〉
⚫︎手羽先・・・・・・5本
⚫︎塩・・・・・小さじ1/4
⚫︎トマト・・・・・・1個
⚫︎玉ねぎ・・・・・・1/4個
⚫︎大葉・・・・・・・5枚
⚫︎水・・・・・・・・50ml
⚫︎醤油・・・・・・大さじ2
⚫︎みりん・・・・・大さじ2
⚫︎酢・・・・・・・大さじ2
〈作り方〉
❶手羽先は2箇所ほど切り込みを入れ、塩をまぶす
トマトは8等分のくし形に切った後斜め切り、玉ねぎは薄くスライス、大葉は小さめに切る
❷鍋に手羽先、水、醤油、みりん、酢を入れ、手羽先全体が浸かるようにする
❸ホットクック にセットし、手動で作る→煮物を作る→まぜない→20分で調理スタート
❹調理終了後、トマト、玉ねぎを加え、3分調理延長する
❺大葉を入れ、全体を良く混ぜて、器に盛りつければ完成
※少し時間をおくと、味がより馴染みます
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