【作り置き】紫キャベツのマリネサラダ！簡単！おいし過ぎて無限に食べれる！

【作り置き】紫キャベツのマリネサラダ！簡単！おいし過ぎて無限に食べれる！

塩は小さじ2分の1を入れていますが、水出しの塩をたくさん使った時は調節して下さい。

作り置きしておくと便利です。
簡単でおいしい！
日持ちするからお弁当にもgood！
鮭と卵焼きとブロッコリーにトマトと紫キャベツで彩りもきれい！ワンランクアップ☆
一度食べたらやみつきに！

スパイスカレーにも合うよ💕

【材料】
ビネガー大さじ２
はちみつ大さじ２
塩小さじ1/2
オリーブオイル大さじ２

ムラサキキャベツの色素は、『アントシアニン』です🍇🫐

アントシアニンはポリフェノールの中のフラボノイドの一種である青紫色の天然植物色素です。植物を有害な紫外線から守る働きをしています。
抗酸化作用が強く、血管を強くする働きがあるという特徴があります。

フラボノイドは多くの種類があります。ブドウの果皮🍇やナス🍆、ブルーベリー🫐、アサイー、カシス、プルーン、ハスカップ、赤しそ、赤タマネギ、赤ワイン🍷、レタスなどの緑色野菜に含まれる「フラボノール」や「アントシアニン」、タマネギ🧅やパセリなどに含まれる「ケルセチン」、ブロッコリー🥦に含まれる「ケンフェロール」、ミカン🍊やオレンジなどの柑橘類に含まれる「フラバノン」、緑茶🍵など茶類に含まれる「カテキン」、大豆に含まれる「イソフラボン」などがあります。

フラボノイドは水溶性なので、体内にとどまる時間は短いです。
毎食、野菜🥗を食べれば、常にフラボノイドを体内にとどめることができます。

フラボノイドを1日に500mg摂取すると、糖尿病の発症を5%減らすことができるといわれています。

アントシアニンは、この活性酸素の増加を防ぐ「抗酸化作用」が非常に優れており、病気の予防だけでなく、髪や肌を若々しく保つ「アンチエイジング」にも強い効果を発揮し、シワやシミ、たるみと言った加齢と共に増える肌のトラブルにも有効的です。

good ❤️ delicious ❤️ Yummy ❤️
料理上手になる動画

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thanks for watching 〜

◉食品衛生責任者資格所持
◉マクロビ料理教室や大手料理教室に通う
◉畑を借り、家庭菜園をし様々な食材に触れる

凝った料理やおもてなし料理からお酒のアテや簡単時短料理まで、彩りやおいしさも考えて幅広く作り方が分かる動画をご提供します！
映像で見て料理の流れがイメージできるようにしています。季節などによって味つけなどは微妙に変わるので、基本はレシピとして出していないです。

【関連動画】

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私は『今あるガンが消えていく食事』を聴いてみたいなぁと思います。
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