【簡単】かつおのにんにく醤油漬け丼のレシピ
旨味が凝縮！
かつおのにんにく醤油漬け丼のご紹介です。
しっかり漬けることでかつおの臭みが消えます！
◎材料
かつお・・・刺身用1P（5～6切れ）
醤油・・・大さじ4
みりん・・・大さじ3
おろしにんにく・・・小さじ1
おろししょうが・・・小さじ1/3
ごはん・・・丼1杯分
卵黄・・・1個分
小ねぎ・・・少々
◎手順
1.★の調味料を全て合わせ、かつお（ねぎ、大葉入っていたら一緒に）を漬け１時間以上置く。
2.ごはんを丼に盛りつけ、①のかつおを盛りつけ、真ん中に卵黄を落とす。
3.お好みで小葱等を散らす。
