【春キャベツ浅漬け】塩昆布と混ぜるだけの簡単レシピ

春キャベツの簡単漬け物レシピです。
塩昆布で塩味をつけたので超簡単に作れます。
ご飯のお供におつまみに、あっさりと美味しくいただけます。
塩味を薄くするとサラダ感覚で頂けます。

(チャプター)
00:00 キャベツの浅漬け作ります
00:20 材料説明です
00:30 キャベツ切ります
01:45 塩を振り揉みます
02:55 キャベツを絞ります
03:55 塩昆布を入れます
05:45 容器に入れます

★春キャベツ浅漬け材料
春キャベツ   半分
塩昆布     20g
ポッカレモン  適量
塩       小さじ2杯
唐辛子     適量
胡麻      適量

★春キャベツ浅漬けの作り方
春キャベツを食べやすい大きさに切り、塩をかけて揉んでおきます。
10分から15分ほどしたら、手で絞り水けを取ります。
絞ったキャベツに塩昆布と唐辛子と胡麻とポッカレモンを入れて混ぜます。
数時間置いて味をなじませていただきます。

発酵食品→https://www.youtube.com/playlist?list=PLiPCd5Ji1w-MDCkVVKF6hAmKN6J4dMG2X

漬物レシピ→https://www.youtube.com/playlist?list=PLiPCd5Ji1w-OL7ezvspWgKC-jgxNVQh_C

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2 Comments

  1. こんにちは。サラダ感覚でも美味しくいただけます。ご視聴ありがとうございます😊

  2. 今年は春が早くて、モッコウバラも満開ですね!春キャベツの浅漬け、美味しそうですね🌿 野菜端境期のいま、キャベツをいろいろなレシピで楽しんでいきたいです😆👍