【家のごはん】●鶏肉ときのこのトマト煮込み●クリームチーズでとろみとコクを足すというワザで簡単に！
#簡単レシピ #トマト #クリームチーズ
こんにちは。
kanicoです🤗
トマト煮込みをクリーミーにする時に生クリームをよく使いますが、
クリームチーズでも同じような効果が簡単に出せます👍
クリームチーズの方がお財布にも優しくて、
パンに塗ったり、そのまま食べたり、使い道もいろいろだから
気兼ねなくチャレンジしてもらえるんじゃないかな〜と思って。
（特にうちの大学生の娘…生クリーム買うの躊躇しているから😂）
トマト缶１本で気軽にできて失敗知らず、
ごはんにもパンにもパスタにも合う！という
とっても使い勝手のいい煮込み料理です♪
娘がお部屋にお友達を招いた時にでも手軽に作れるごはんに
なればいいかな〜と思って動画にしてみました。
少し濃厚な味だから、冬まで長く楽しんでもらえたら嬉しい🤗
ぜひお試しください！
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【鶏肉ときのこのトマト煮込み】
・２人分・
鶏肉 １枚（250gくらい）
きのこ 250g
玉ねぎ 1/4個
にんにく 1/2片
油（炒め用）大さじ1〜（＊1）
塩 小さじ1
トマトジュース 200ml（＊2）
クリームチーズ 30g
醤油 小さじ1
バター 10g
こしょう 少々
パセリ（飾り用） 適宜
（＊1）玉ねぎを炒めた後で鶏肉を焼く際に、油が足りない場合は
小さじ1程度を足してください。
（＊2）トマトジュース缶は200mlに少し足りないので、お水を足して
200mlにします。
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