漬けるだけ！ポリポリ大根の作り方【ミツカン公式】
大根は皮付きのままでOK！作りたてはサラダ感覚のおいしさで、食べる手が止まらない！1時間以上漬けると、中まで味がしっかりしみ込んで漬物のような味わいに。かぶやきゅうりなどいろんな野菜にアレンジできますよ。
【材料 2人分】
大根: ６ｃｍ（２５０ｇ）
[A]
ミツカン カンタン酢™: 大さじ４
しょうゆ: 大さじ２
赤とうがらし（小口切り）: お好みで
【作り方】
①大根は皮つきのまま厚さ5㎜いちょう切りにする。
②ポリ袋に①、[A]を入れて軽くもみ込み、冷蔵庫で30分以上漬ける。
※大根はいちょう切りでも美味しく召し上がれます。
※赤とうがらしは、お好みで入れてください。
※一度素材を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。
※金属製のふたの使用は避けてください。
商品：ミツカン カンタン酢™
料理：漬けるだけ！ポリポリ大根
※「カンタン酢」は（株）Mizkan Holdingsの登録商標・商標です。
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やがて、いのちに変わるもの。
『Mizkan』
■ご紹介メニューの作り方
https://www.mizkan.co.jp/ouchirecipe/recipe/?menu_id=18695
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■ミツカン公式サイト
https://www.mizkan.co.jp/
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