フライパンで簡単♪さんまの塩焼き | How To Make Salt grilled Pike
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《レシピの詳細はこちら!》
魚焼きグリルがなくても、簡単にサンマが焼けます♪パリッと焼けた塩サンマはごはんのお供に間違いなし!大根おろしと一緒にお召し上がりください。
■材料 (2人分)
・サンマ 2尾
・塩 小さじ1
・サラダ油 小さじ1
・大根 3cm
・しょうゆ 適量
■手順
⑴ サンマは半分に切り、両面に塩をふる。
⑵ 大根はすりおろす。
⑶ フライパンにサラダ油を入れてキッチンペーパーで伸ばし、サンマを入れて弱めの中火で熱し、8分程焼く。
⑷ サンマを裏返して弱火で8分焼く。 大根おろしを添えてお好みでしょうゆをかける。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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《おすすめの動画はこちら!》
ごはんがほしくなる!さんまの味噌煮
重ねて焼くだけ!サンマの香草パン粉焼き
重ねて重ねて♪サンマの明太チーズ焼き
しょうが醤油味の♪サンマの竜田揚げ
美味しい組み合わせ♪サンマめんたい
22 Comments
えw焼くだけじゃんw
内蔵はどうしてますか?
内臓処理しないのかよ・
秋刀魚大好きな人ってワタも大好きだと勝手に思いこんでたw
な、内蔵は??
そこが一番知りたかったのに…。
今日試しに半分に切って焼いたら、黄色い脂か汁が大量に出てきたw
動画では汁が全く出てないのは何でだろう?
味は普通に焼きサンマでした!
???😅
さんまの内臓に関してご参考ください
https://matome.naver.jp/m/odai/2140972987335438901
端的でわかりやすい😎👍
まじさんま美味い
崩さずに綺麗にひっくり返すのが意外と難しいですよね
コメ欄のワタ食べない勢、秋刀魚食わんでくれ、ただでさえ個体数減ってんだから。
基本的な秋刀魚の切り方ではなく、食べ方も違うでしょと突っ込みたくなるのですが、本当の和食の調理師の指導したのかなぁ。
この動画しか見ていないので、他の動画も見て基本的な調理方法ではなくものは、突っ込みましょかね。(笑)😂
パンで焼くと皮と身がくっつく…油結構いれてるんだけどな
たぶんひっくり返したときペーパーで水分吸った方がいい
知らんけど
鮮度の悪い秋刀魚つかうねー
意外と時間かかるんですね😅サンマ旨い
秋刀魚焼けない人おるんやー
秋刀魚食べに行ったけど今日も定休日で泣いた
油はいらないよ、秋刀魚から出る
頭と中骨、尻尾も食べると片付けが楽ですね
子持ちししゃもを頭ごと食べれる方は秋刀魚だって食べれますよ
声好き😊