正直、絶対に後悔しない旨さです。とろとろ肉でご飯が飲める最強の丼【至高の魯肉飯(ルーローハン)】
【至高のルーローハン】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【至高のルーローハン】（4-5人分）
玉葱1/2個120g
塩ひとつまみ
豚バラ400g
サラダ油大さじ1（玉ねぎを炒める際）小さじ1（肉を炒める際）
にんにく2片
水350cc
醤油大さじ4
オイスターソース小さじ4(大さじ１と小さじ１)
砂糖大さじ1
創味シャンタン小さじ2/3
酒大さじ3
唐辛子2本
五香粉小さじ1/2
黒胡椒 適量
ゆで卵3個
ご飯は１人前につき200gほど
☆トッピングで茹でたチンゲン菜
（チンゲン菜は800㏄ほどのお湯に塩適量を入れて茹でてます）
★味変で山椒
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動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
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料理のおにいさんリュウジです！
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40 Comments
個人的にはコクが欲しいのでハチミツ大さじ3くらい入れがちです。
ちょっとあまり使わない調味料って余らせて困っちゃうから、できれば珍しい調味料ごとにレシピの再生リスト作ってくれるとうまく料理のスケジュールが組めそう！！
むっちゃ美味しかったです。
山椒でなく、豆板醤をつけて食べました。あと、タクワンもつけて。これもまた、むっちゃ美味しかったです🤗
4〜5人分じゃなくて2〜3人分で作って欲しかった
昔の動画に申し訳ございません
五香粉を使用しているリュウジさんのレシピをルーローハンと台湾唐揚げしか無かったので、他にも五香粉を使っているレシピが知りたいです
他にも五香粉を使うレシピでこんなものがありますよ！というのがあれば教えてください。多分五香粉使い切れないんです…
こちらのレシピで魯肉飯作ってみました。どなたかも書かれてましたが、ｺﾚは買わねば！と思い五香粉も初めて買って。
結果、正解でした。以前どこかで食べた魯肉飯があんまり美味しくなくて、私の中で魯肉飯はもう食べなくてもいい料理でした。でもこれを見たら、こんなに言うならきっと美味しいんでしょう！作ってみよう！と思うことが出来ました。
またひとつ、美味しいものに出会うことが出来ました。
リュウジさん、
ありがとうございましたヾ(｡･ω･)ﾉ
めっちゃ美味しそう〜🥺❤️
料理の鉄人って見られてたんでしょうか？お若いんであまりご存知ないのかなとかって思ってましたが…。
家族の要望でルーロー飯を検索し、初めてリュウジさんのレシピを作りました！子供が辛い物を食べられないので、唐辛子は入れられませんでしたが、とってもよく食べました😊美味しかったです
日和ったなって追いアル中ジャックするところ最高でした！！
火が入りすぎたのか、乾燥したのかお肉がしょっぱくて硬くなっちゃいました・・・
何かいい方法ありますか
台湾人の旦那がこれは売れる！！ほんとにおいしい！！と言ってくれました😆嬉しいな✨
調味料全部あるー
豚バラブロックと青梗菜だけ今から買いに行ってきます！
美味しかったです。流石に飲めませんでしたが。手抜きして青み入れなかったんですが、そこは失敗。
紹興酒か老酒じゃあないんかい！
豚バラブロックが売り切れてたんですが、どおっしても食べたくて、豚バラスライスで作っちゃいましたw
が、美味しかった〜〜♪
どんだけ自分が好きやねん？！ｗｗｗ
自分の評価は他者に任せる謙虚さがあれば、もっと好感が持てる良い動画になるのに・・・
ジジイの独り言・・・失言になったらごめんね。
本日調理しました。
とっても美味しく妻から合格点いただきました
虚無中華スープと一緒にいただきました。
同じトング使ってる😮
恐縮ながら厚切りロースで代用しました！少し硬めになりますが脂控えめでめっちゃ美味しかったです…！
このレシピに生姜チューブとチリパウダー入れるとめっっっちゃ美味しくなる🥺😊
豚バラブロック以外家にあったので、豚肩ロース小間で作ってみました。
玉子は半熟味付けで。
とっても美味しい〜！！
冷凍保存も出来そうなので次回2回量で仕込みます。
素敵なレシピを有難うございました！
見つけてすぐ作り始め、五香粉､､､？
と焦ったが1年前に買ったのが眠ってた😂
1年前の自分に感謝🙇♀️
至高頂きます😍
今日作ってみました。とても美味しく出来ました！！
ありがとうございます。
いつも動画見てます。
先週、初めて作りました！五香粉、近所のスーパーで買ってきました。香りはシナモンに似てるけど味は全然違ってビックリ！確かに五香粉、有ると無いとでは全然違う…そして今日も作ります😊
美味しかったーと家族より絶賛でした。❤😂
リピ決定🎉🎉🎉ありがとうございます。
ルーローハン、よく聞くけど気になるけど食べたこともないし、わざわざ五香粉買うのもなぁ、と二の足を踏んでいましたが、買ってよかった！美味しいし癖もなくて食べやすいし、子供達にもうけました✨
五香粉の発音が良すぎておもろいww
鳥肌立つほど美味しかった😍
観ながら作りました。五香粉がわからなくて、スルーしちゃいました😅
スーパーに売ってるって事で、次回は入れて作ります🫡
1-2人前を作る場合は半分にすれば良いのかな？🤔
これめちゃ美味しかったです！！！
母がハマっております。最近は"これが作りたいからこれ(料理名)を観せてくれ"とリクエストを出す様になりました(笑)
魯肉飯もお気に入りでラーメンのトッピングにアレンジする様になりました。ありがとうございます。
ルーローハン、とーっても美味しく作れました(^^)
レシピをご教授頂き、ありがとうございます。
お酒は紹興酒にしました！
アル中よりもハイオク燃料かJET燃料が良いね😊
お肉いっぱいで胸焼けする虚夢さん達は木綿豆腐とかいれると優しくなれます
ブンブンチョッパーでみじん切りにしてもいいのかなあ
リュウジさん天才❤旦那に美味しいと誉められました。
ありがとうございます
すごく薄っぺらい味で残念でした。ルーロー飯に失礼かもしれません。東南アジアは海外出張も経験しているので舌が肥えてるのかもしれませんが。フライドオニオンもわかってるのになんで？せめてシイタケで出汁をとったり味の素使ったりしないと、チンゲン菜もないなー、せめて小松菜のナムルとかをあわせた方が良いようと思いました。五香粉ももっといれてほしかったです。ショウガ、オイスターソースは不要です。現地でおいしかった思い出を大事にしたいです。正直、物足りなかったので残念です。あくまで私の感想ですが、至高はない。。。
氷占いで、大吉【綺麗に，グラスに入らない時】ではなくて，凶の時は，晩酌禁止して下さい。