【しらい のりこ先生】「春色のおすし～ちらしずしと簡単巻きずし」ダイジェスト
春はお祝いごとなどが多い季節です。そんなハレの日におすしをつくってみませんか？おすしのためのお米の選び方、炊き方など、基本とコツをご紹介します。「ごはん同盟」から役立つお米とおすしの情報もお届け。そして春らしい“ちらしずし”と巻きすを使わずにできる“簡単巻きずし”をならいます。
【講師の紹介】
しらい のりこ 先生（料理研究家、フードユニット「ごはん同盟」）
実践に基づいたおいしいごはんのためのレシピやコツ、アイデアをテレビ、雑誌、著作本で発信し人気。また、シライ ジュンイチさんとともに夫婦でフードユニット「ごはん同盟」としても活動中。ごはんをおいしくする方法を研究し、全国各地のイベントなどを通じて、その魅力を多くの人に伝えている。
※映像は2021年4月3日（土）に実施されたKCC料理講習会（ライブ配信）のダイジェスト版です。
▶KCC料理講習会の開催予定
https://www.kikkoman.co.jp/kcc/index.html
▶KCC料理講習会のレポートとレシピ
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