【手羽中スープ】コラーゲンたっぷり！手羽中のあったかスープ
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《材料》
手羽中１パック（６本）
万能天然だし 400ｃｃ
塩 少々
こしょう 少々
長ネギ 1/2本
玉ねぎ 1/2個
薄口しょうゆ 大1
ごま油 小1
にんにく 少々
しめじ 1/４パック
《作り方》
①鍋に油をひきにんにくを入れ、玉ねぎ、肉を炒める
②少し色がついてきたら、出汁を入れ、ながねぎ、しめじ、をいれる。
③２０分蓋をして放置
④肉が柔らかくなったら、塩・こしょうで味を調える
☆ポイント☆
最初に肉を炒めておくこと
