マクワウリや甘くないメロンを甘くする切り方 苦くないメロンジュース まくわうり メロンの切り方

マクワウリや甘くないメロンを甘くする切り方 苦くないメロンジュース まくわうり メロンの切り方

素朴な甘味マクワウリの美味しい食べ方です。一番甘い部分はワタにあります。ワタの甘味を使って美味しくします。甘くないメロンにも応用できます。
十分甘いマクワウリの場合は加糖せずに果汁だけをからめて自然の甘さを楽しんで下さい。
メロンジュースはメロンに含まれるククミシン(イガイガ成分)が牛乳と反応して苦味が出るそうです(メロンでジュースを作る場合は牛乳は使わず少なめの氷水で作ると苦味が出ません)
マクワウリで作ると苦味がない美味しいメロンミックスジュースになります。
↓こちらもご参照ください
楽天レシピ　ジュースの材料表
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1890024926/?l-id=ios-share
クックパッド　材料表
https://cookpad.com/recipe/7585787