【夏レシピ】きのこの甘辛煮

【夏レシピ】きのこの甘辛煮

＊＊きのこの甘辛煮＊＊

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簡単！美味しい！ヘルシーな食事を♪
時間がない時でもぱぱっとできちゃう
今日のごはんの一品に是非お試しください
一一一一一一一一一一一一一一一一一一

調理時間：20分

〈材料〉4人分
ぶなしめじ　　　　　　　　2株
えのきたけ　　　　　　　　200g
えりんぎ　　　　　　　　　中4本
くろあわびたけ　　　　　　5〜6枚
あらげきくらげ　　　　　　5〜6枚
しいたけ　　　　　　　　　6枚
しょうが　　　　　　　　　1個
酒　　　　　　　　　　　　大さじ4

★A
砂糖　　　　　　　　　　　小さじ1
醤油　　　　　　　　　　　大さじ2
みりん　　　　　　　　　　大さじ2
和風顆粒だし　　　　　　　小さじ1
輪切り唐辛子　　　　　　　適量

〈作り方〉
❶ ぶなしめじは石づきをとり小房に分ける。えのきたけは石づきをとり、3等分に切る。エリンギは半分に切り、手で食べやすい大きさに裂く。くろあわびたけ、あらげきくらげは1cm幅くらいに切り、しいたけはスライスする。しょうがは千切りにする
❷ フライパンに❶を入れ、酒をふりかけて弱火で軽く炒め、蓋をして中火で蒸し焼きにする
❸ きのこがしんなりしたら★Aを加えて5分程炒めて完成♪
※粗熱をとり冷蔵庫で保存も可

お皿に盛り付け、かつお節をのせたら完成♪

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