【鶏胸肉レシピ】さくっともう一品！｜「蒸し鶏とかいわれのサラダマヨ」の作り方
♦︎使用した材料
・鶏胸肉・・・・・1/2枚
・かいわれ・・・・1/2パック
＜調味料＞
・マヨネーズ・・・大さじ1
・ポン酢・・・・・大さじ1/2
・塩コショウ・・・少々
・料理酒・・・・・適量
♦︎作り方
①鍋に水と料理酒を入れて沸騰したら、鶏胸肉を入れて中火で4分ほど茹でて火を止めて鍋蓋をして5分ほど蒸す。
↓
②鶏肉に火が通ったら暖かいうちに手で一口サイズにさく。
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③かいわれの根を切り落とす。
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④ボウルに②と③、マヨネーズ、ポン酢、塩コショウを入れて混ぜ合わせる。
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⑤器に盛り付けて完成。
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