プロ料理人が教える‼︎さくさくメヒカリの唐揚げの作り方 Professional cooks teach! ︎ How to make fried crispy Mexicali#shorts
プロ料理人が教える‼︎サクサクメヒカリの唐揚げの作り方
〜手順〜
1、メヒカリは頭を落とし内臓を洗う
2、塩胡椒、甘口醤油、卵を20分ほどなじませて、片栗粉で衣を作る
3、カリっと揚げれば完成!!
★ Deep-fried Mexicali
Mexicali drops his head and cleans his internal organs
Mix salt and pepper, sweet soy sauce, and eggs for about 20 minutes, and make a batter with potato starch.
If you fry it crispy, it’s done! !!
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プロ料理人が教える‼︎サクサクメヒカリの唐揚げの作り方
〜手順〜
1、メヒカリは頭を落とし内臓を洗う
2、塩胡椒、甘口醤油、卵を20分ほどなじませて、片栗粉で衣を作る
3、カリっと揚げれば完成!!
撮影の時くらい油かえよえや
衣付きすぎてメヒカリの身のホクホク感が薄れそう…
メヒカリの唐揚げ色んな居酒屋で食べたけどこんな衣の初めて見た
肉には合いそうだけど魚にはこの衣は合わない気がする…