【白菜大量消費】1/2株使い切り！簡単でヘルシーおかず4品

【白菜大量消費】1/2株使い切り！簡単でヘルシーおかず4品

鈴木沙織のまんぷくヤセごはん♪へようこそ！

白菜1/2個！大量消費のお手軽レシピ4品^^
今回は白菜で洋食フルコースです。

■白菜の彩りマリネ
【材料(2人分)】
白菜　1/8株
パプリカ　1/4個
酢　大さじ2
ラカント　大さじ１
塩コショウ　適量

【作り方】
①白菜はざく切りにする。パプリカは薄切りにする。
②ポリ袋に全ての材料を入れて良く揉み、10分程馴染ませる。

【栄養成分】
29.8kcal/人
たんぱく質1.1g
脂質0.2g
糖質4.1g
食物繊維1.8g
食塩0.5g

■白菜のごまマヨサラダ
【材料(2人分)】
白菜　1/8個
マヨネーズ　小さじ2
ポン酢　小さじ2
すりごま　小さじ2

【作り方】
①白菜はざく切りにし、耐熱容器に入れて600wの電子レンジで４分加熱する。
②水気を切り、調味料と和える。

【栄養成分】
53.1kcal/人
たんぱく質1.4g
脂質3.5g
糖質2.5g
食物繊維1.5g
食塩0.4g

■白菜のミルクスープ
【材料(2人分)】
白菜　1/8株
長ネギ　1/2本
ベーコン　2枚
バター　10g
アーモンドミルク　300cc
コンソメ　小さじ1
塩コショウ　適量

【作り方】
①白菜はざく切りにする。
②鍋にバターを熱して白菜とベーコンを炒める。
③アーモンドミルク・コンソメを加えて10分程煮て、塩コショウで味を調える。

【栄養成分】
117.5kcal/人
たんぱく質3.2g
脂質7.9g
糖質4.4g
食物繊維4g
食塩1g

■白菜のミルフィーユ蒸し
【材料(2人分)】
白菜　3枚
鶏ひき肉　200g
長ネギ　1/2本
粉チーズ　小さじ2
塩コショウ　適量
ケチャップ　適量
パセリ(あれば）　適量

【作り方】
①長ネギをみじん切りにしてひき肉・粉チーズ・塩コショウとよく混ぜる。
②ラップに白菜→ひき肉→白菜→ひき肉と交互に重ねてピッタリ包む。
③耐熱容器に入れて600wの電子レンジで8分加熱する。
④カットして器に盛り、ケチャップとパセリをかける。

【栄養成分】
175.4kcal/人
たんぱく質26.5g
脂質5g
糖質4.3g
食物繊維1.8g
食塩0.4g

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