【料理動画】レンジで時短！さっぱりした梅の風味が食欲をそそる。冬瓜と梅干しの炒め煮【こだわりレシピ】
食欲の落ちる夏にピッタリの冬瓜の梅干し炒め煮の作り方を紹介します！
↓↓↓材料・・・2人分↓↓↓
梅干し・・・2個
豚バラ肉・・・100g
塩麹・・・大さじ1/2
白ネギ・・・1/2本
生姜・・・1カケ
冬瓜・・・約450g（大玉なら1/4個、小玉なら1/2個程度）
生キクラゲ・・・1枚（10g程度）
砂糖・・・小さじ1/2
粉末中華スープの素・・・小さじ1/2
酒・・・大さじ1
水・・・100ml
葉ネギ・・・3本
野菜ソムリエ上級プロによる「遠山由美のこだわりレシピ」では静岡・清水産の食材を使った簡単、美味しい料理の作り方を紹介。JAしみず広報誌「しみずの風」8月号に掲載されています。
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