【簡単おつまみ】新ショウガの豚バラロールのレシピ
オレンジジュースが隠し味！？
新ショウガの豚バラロールのご紹介です。
豚肉の甘みとショウガの酸味がよく合います！
◎材料
新ショウガ 60ｇ
青じそ 4枚
豚バラ肉 6-8枚
オリーブオイル 大1
小麦粉 適量
A
白ワイン 大1
醤油 大1
100％オレンジジュース 大1
塩コショウ 適量
◎手順
1、新ショウガは千切りに、青じそは半分にカットしておく
2、豚バラ肉を広げ塩コショウをし1を均等に分けのせて巻く。
3、2に小麦粉を薄くまぶしておく。
4、熱したフライパンにオリーブオイルをしき、巻き終わりを下にして3を並べ入れ焼く。
5、ある程度火が通ったら一旦日を弱めてAを入れ、絡めてとろみがついて来たら完成（油が多い場合はキッチンペーパーで拭き取る）
