【離乳食 完了期】つなぎにアレを入れます♪ふっくらジューシーハンバーグ｜ストック作り｜お弁当にも【みーちゃん】【みーごはん作り方】

【離乳食 完了期】つなぎにアレを入れます♪ふっくらジューシーハンバーグ｜ストック作り｜お弁当にも【みーちゃん】【みーごはん作り方】

ハンバーグレシピ）

つなぎにパン粉ではなく
お麩を使った
ふっくらジューシーハンバーグです♪

材料）
溶き卵　大さじ1
お麩　5g
玉ねぎ　1/4
牛乳　10mℓ
牛豚合い挽き肉　100g
ーーーーー
玉ねぎをみじん切りにしました♪
油をひいて玉ねぎを透き通るまで（4、5分ほど）炒めます！
炒めた玉ねぎはよく冷ましておきます！

お麩5gを袋に入れて棒か瓶などで
叩いて粉々にします

お麩は吸水性がパン粉よりも高いので
肉汁を閉じ込めジューシーなハンバーグに♪

牛豚合い挽き肉に塩ひとつまみ入れる
塩とお肉だけで粘りが出るまでこねる

つなぎを作ります！

冷ました玉ねぎに粉々にしたお麩
溶き卵大さじ1、牛乳10mℓを入れよく混ぜる

つなぎとお肉を混ぜ合わせ、よくこねます

※大人のを作る時はここにコショウと
ナツメグも少々いれて
つなぎにも塩少々します。

油をひいてハンバーグを食べやすい大きさにして
中火で焼きました

焦げ目がついたらひっくり返します
蓋をして極弱火にして焼きます

ふっくらして表面から水分が
出てきたら出来上がり♪

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