【炊飯器で作るパエリア風ピラフ】シーフードミックスでお手軽！サフランをカレー粉で代用♪｜macaroni（マカロニ）

【炊飯器で作るパエリア風ピラフ】シーフードミックスでお手軽！サフランをカレー粉で代用♪｜macaroni（マカロニ）

「炊飯器で作るパエリア風ピラフ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。炊飯器に材料を入れてスイッチを押すだけの簡単パエリアです。冷凍シーフードミックスを使うのでお手軽に作れますよ。また、サフランをカレー粉で代用するので、おうちにあるカレー粉の消費にもおすすめです。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/125638

■調理時間：60分

■材料（4人分)
・米：2合
・冷凍シーフードミックス：200g
・玉ねぎ：1/2個
・赤パプリカ：1/3個
・黄パプリカ：1/3個
・a. 酒：大さじ2杯
・a. カレー粉：小さじ2杯
・a. コンソメ：小さじ2杯
・a. ケチャップ：大さじ1杯
・a. にんにく（すりおろし）：小さじ1/2杯
・a. オリーブオイル：大さじ1杯
・水：320cc

＜トッピング＞
・パセリ：適量

■下ごしらえ
・シーフードミックスは塩水（塩 大さじ1杯 水500cc)で解凍して水気をきります。
・玉ねぎはみじん切りに、パプリカは乱切りにします。

■作り方
1. 炊飯釜に米、(a) の調味料、水を入れて混ぜ合わせます。※米は浸水せずに使います。
2. 玉ねぎ、解凍したシーフードミックス、パプリカをのせて早炊きモードで炊飯します。
3. 炊き上がったら底から混ぜ合わせ、器に盛ってパセリをトッピングして完成です。

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