【タイ料理】タイ東北部(イサーン)竹の子と豚バラ蒸し鍋『 หมก(หม้อ)หน่อไม้ 』 Thai-Isan steamed bamboo shoot with pork belly

【タイ料理】タイ東北部(イサーン)竹の子と豚バラ蒸し鍋『 หมก(หม้อ)หน่อไม้ 』 Thai-Isan steamed bamboo shoot with pork belly

食べタイマイカ | TabaThai Maika

【タイ料理】タイ東北部(イサーン)竹の子と豚バラ蒸し鍋『 モック•(モー)•ノーマイ』『 หมก(หม้อ)หน่อไม้ 』 How to cook Thai-Isan steamed bamboo shoot with pork belly

タイの調味料を紹介

【タイ料理に欠かせない大事な材料】『　สามเกลอ　サームグルー(3人の親友)　 』
https://youtu.be/HiYH0A_DCDM

材料　(4-5人分)

• 竹の子とヤーナーン汁の缶 720ml
• 豚バラ　　　　 300g
• もち米(もしくは米) 大さじ2-3
• バイメーンラック 50g(お好み)
• 唐辛子　　　　　 10個(お好み)
• 紫玉ねぎ　　　 50g
• レモングラス　　　　 2本
• コブミカンの葉　　　　 　 10個
• 青ねぎ　　　　　　 20g
• 水　　　　　 適量

味付け
• ナムプラー　　　　大さじ2
• ナムプラーラー　　大さじ8
——————————————————————-

日本でタイの材料販売サイトこちら
(1) https://asia-superstore.com
(2) https://www.ai-thailand.com
(3) http://www.pk-siam.com/ or https://www.www.pkthaimart.com/
(4) http://www.plathongstore.com/

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

チャンネル登録はこちらから
https://www.youtube.com/c/TabeThaiMaika

Please subscribe
https://www.youtube.com/c/TabeThaiMaika

Please Follow
INSTAGRAM: TabeThai Maika
https://www.instagram.com/tabethai_maika
#thaifood 　#タイ料理　#タイ東北部(イサーン)竹の子と豚バラ蒸し鍋