お刺身パックで簡単に♡やみつき「冷製パスタ」の作り方【共働きwith】#Shorts
【共働きwith】家事の時短テクやおすすめアイテムなど、
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ぜひチェックしてみてくださいね〜✨
今回ご紹介するのは、
@kimi.shimada さんのインスタグラムからの投稿です✨
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【材料】1人前
パスタ 80g(カッペリーニ)
刺身パック 一人前
いくら 大さじ2
ポン酢 大さじ1
レモン果汁 大さじ1
オリーブオイル 大さじ2
わさび 3センチ
イタリアンパセリ 3g
(パセリ、大葉、バジルなんかもあう)
水 1000cc
塩 大さじ1強
【作り方】
①刺身は軽く塩を振り余分な水分を取ります。ひと口大に切ります。
②ボウルにポン酢、レモン果汁、オリーブオイルを入れ混ぜマリネ液を作ります。
③①と②を混ぜてイタリアンパセリを入れお刺身をマリネします。
④水 塩を入れパスタを茹でます。途中混ぜます。
⑤パスタが茹であがったら冷水で冷やしてしっかり水気を取ります。
⑥③にパスタを入れ混ぜます。最後にいくらを乗せて完成です。
・長めに茹でるのは冷水で締めるため、思っていたよりも硬くなるため
・味がボケてしまうので、パスタの水分はしっかり取りましょう❣️
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