鮮やかでジューシーヘルシー!牛肉アボカドカレー炒めの作り方|How to make Beef Avocado Curry

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今晩のご飯のおかずは牛肉アボカドカレー炒めに決まり!
トマトとアボカドで彩りも鮮やかです!
カレーの風味で食欲をそそりますよ!

材料(2人前)
・牛切り落とし肉  200g
・酒       大さじ1
・塩       少々
・片栗粉     大さじ1/2
・アボカド     1個
・玉ねぎ     1/4個
・ミニトマト    8個
・にんにく     1片
・酒       大さじ1
・カレー粉    小さじ2
・醤油      大さじ1
・砂糖      小さじ1/2

手順
1. 玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切り、アボカドは一口大に切る
2. 牛肉は塩、酒、片栗粉を入れてもみこむ
3. フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを炒める
4. 香りがたってきたら牛肉を炒める
5. 色が変わってきたら玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める
6. 酒、カレー粉、醤油、砂糖を加えてよくなじませる
7. アボカド、トマトを加えて炒め、トマトの皮が割れてきたら完成

※ お肉にしっかりと火が通っていることを確認し、お召し上がりください

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1 Comment

  1. 娘の為に弁当を作ってあげたいんですけど、料理をした事がない人でも簡単にできるような可愛いキャラ弁の作り方を教えてほしいです。