ぶなしめじの味噌漬け / 出来上がりまで約３時間
今回は、ぶなしめじのお漬物をご紹介します。
キノコ類は食物繊維が豊富ですので、サイドメニューにお勧めの一品です。
そして、ぶなしめじは、年中手ごろな価格で手に入りますので、野菜高騰時にも、懐に優しい食材ですね。
レンジで加熱して、調味料を混ぜ合わせ合わせればできますので、お試しください。
[材料]
ぶなしめじ 200g
味噌 大さじ1.5
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1
本だし 少々
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3 Comments
ジユンちゃん、お久しぶりです。キノコもこの様にしたら🍚のお供に成りますね～ 動画配信が来たらジユンちゃんに聞きたいことが有りまして、漬け物で作る[おやき〕作りますか～？？もし作られるので有れば紹介して欲しくて待って居ました。お取り寄せの所を見て見ましたが、作れる物ならジユンちゃんの動画を真似をして見ようかな～と思う事でした。エへ。お山が綺麗ですね～お家から見られるのでしよう。羨ましいな～ ❄もスッカリ溶けたのでしようか？👍🌿🌿🌿🌿🌷🍒🌸信州も春が来ますね～💕💕
日持ちはどのくらいしますか？過去の動画もすごく勉強になります。子なし二人暮らしですが私が漬物大好きで、ぬか漬けは欠かしたことありません。黄色い大根のたくあんも挑戦してみたいです
そうか。。
何が何でも、水抜きが大事なんですね。。
しかし、自然を満喫できて、花もきれいに育てて、おしゃれですし、幸せにしかなりえないですね。。