\便秘解消・生活習慣病予防に//発酵カボチャ南蛮
もう少しでハロウィン🎃
カボチャが街に溢れていますね🎃
.
.
カボチャは薬膳的には
脾胃を養い、
働きを助けてくれる食材🎃
.
.
身体を温め、疲労を回復してくれます🎃
.
.
今回はよくおかずでつくっている
カボチャ南蛮🎃
.
.
白胡麻と合わせ
便秘解消にも🫶
.
.
簡単でとっても美味しいので
作ってみてね🥰🥰
.
.
\便秘解消・生活習慣病予防に//
🎃発酵カボチャ南蛮🎃
(材料)
カボチャ ¼個
白いりごま 適量
A
醤油麹 大さじ2
お酢 大さじ1
お酒 大さじ1
みりん 大さじ1
片栗粉 適量
(作り方)
1.カボチャは蒸して片栗粉をまぶします
2.1をフライパンで揚げ焼きして油を切る
3.Aを混ぜ合わせ2に入れ絡め白胡麻をいれて混ぜ合わせて完成
.
.
.
🎃カボチャの薬膳的効用🎃
五性:温性
五味:甘味
寒涼の性質をもつ夏野菜が多い中で、
かぼちゃは温性の体を温める食材🎃
.
.
体を温めて胃腸の消化吸収を促すので、
体力をつけたい時におすすめだょー😊
.
.
なんとなくだるい慢性の疲労感や便秘などにも🫶
.
.
