フライパン1つで完成♪ きのこの和風カルボナーラ　｜　How To Make Mushroom Carbonara

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フライパン1つで完成♪ 「きのこの和風カルボナーラ」

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いつものカルボナーラを和風味にアレンジ♪
フライパン1つで洗い物も少なく嬉しい！
パパッと手軽なお昼ご飯にもおすすめです。

■材料 (1人分)
スパゲティ　　　　　　　　80g
ベーコン　　　　　　　　　2枚
玉ねぎ　　　　　　　　　　1/4個
しめじ　　　　　　　　　　1/2パック
バター　　　　　　　　　　10g
水　　　　　　　　　　　　100cc
牛乳　　　　　　　　　　　300cc
塩　　　　　　　　　　　　小さじ1/3
みそ　　　　　　　　　　　大さじ1/2
コンソメ　　　　　　　　　小さじ1/2
粉チーズ　　　　　　　　　大さじ2
卵　　　　　　　　　　　　1個
細ねぎ(刻み)　　　　　　　 適量
　　
■手順
1.　玉ねぎは薄切りにする。しめじは根元を切り落とし、ほぐす
2.　ベーコンは細切りにする
3.　ボウルに卵、粉チーズを入れて混ぜる
4.　フライパンにバターを入れて熱し、玉ねぎ、ベーコン、しめじを入れて、玉ねぎがしんなりするまで中火で炒める
5.　牛乳、水、塩、コンソメを加えて煮立ったらパスタを半分に折入れて混ぜる
6.　ふたをして、弱火で袋の表記時間より2分長く加熱する。（たまにかき混ぜる＋水分が足りなくなったら少しずつ牛乳を加え、硬さを調節する）
7.　みそをとき入れて混ぜ、火を止めて、3を加えて混ぜる
8.　器に盛り、細ねぎをちらす

【訂正とお詫び】
手順の説明文において、7番に「2を加えて混ぜる」となっている箇所がございました。
正しくは、「3を加えて混ぜる」の表記の間違いでした。
表記の訂正とともに、誤解・混乱を招いてしまったこと、謹んでお詫び申し上げます。

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