【韓国料理】グッパに最高！簡単カクテキ ソッバジレシピ ｜スープグッパ｜簡単！かぶ卵す｜牡蠣天ぷらあんかけソースレシピ｜韓国料理レシピ｜日本発売開始王信魚醬｜どんな料理でも魔法をかけてしまう王信魚醬
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【ヨンジョンプロフィール】
◆公式ブログ 韓国料理店に負けない！韓国家庭料理「眞味」著者。
PVは月間１５万PV
◆韓国料理教室「韓サモ hansamo」主宰
🔽YouTubeヨンジョンの【好きな韓国食品】
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👑王信インスタもぜひ！見てみてください！（深い話が盛り沢山）https://www.instagram.com/wangshin.japan/?hl=ja
🐟楽天サイト
https://bit.ly/3RdKSjX
🐟Amazonサイト
https://amzn.to/3EBWyoU
🐟ヤフージャパンサイト
https://bit.ly/3rieIt0
👑目次
0:00 王信に惚れたヨンアジュンマ＆レア韓国料理３品紹介初め
1:45 かぶと卵スープ
3:13 牡蠣天ぷらあんかけソース
4:33 グッパに最高なカクテキ ソッバジ
6:30 ヨンジョンモッパン🍶
🐟王信魚醤でかぶと卵スープ 材料
カブ ー ２個（160ｇ）
卵 ー １個
昆布 ー 3ｇ
◎味付け
王信魚醤又は王信燻製魚醤 ー 大さじ2
水 ー 600㎖
塩 ー 適量
ごま油 ー 小さじ1
コショウ ー 適量
🐟牡蠣天ぷらあんかけソース
牡蠣 ー 100ｇ
きゅうり ー 30ｇ
◎衣
天ぷら粉 ー 50ｇ
水 ー 80㎖
◎牡蠣の下味付け
・おろしにんにく ー 小さじ1
・塩コショウ ー 少々
◎味付け
王信魚醤又は王信燻製魚醤 ー 大さじ2
水ー150㎖
砂糖 ー 大さじ3
酢 ー 大さじ2
◎ソースのとろみ
片栗粉 ー 大さじ1
水 ー 大さじ1
🐟簡単カクテキソッパジ
◎材料
大根 ー 600ｇ
長ネギ ー 50ｇ
塩・砂糖 ー 各大さじ1 （30分漬ける）
◎味付け
唐辛子粉（調理用） ー 大さじ2～3
・おろししょうが ー 小さじ1
・おろしにんにく ー 大さじ1
・砂糖 ー 大さじ1
・王信魚醬又は王信燻製魚醬 ー 大さじ2
【メディア出演履歴】
◆フジテレビ【ノンストップ】
◆日本テレビ【スッキリ】
◆日本テレビ【News every】
特集「世界の料理教室 第一弾 韓国料理編」
◆日本テレビ【News every】
特集「世界の料理教室 第二弾 韓国料理編」
◆TBSテレビ「はなまるマーケット」
◆NHK BSプレミアム 「晴れ、ときどきファーム!」
◆NHKワールド「日本の人気韓国料理教室」
◆NHK BSプレミアム 「食材探検おかわり！にっぽん」
◆テレビ朝日 「スゴ～イデスネ視察団」
◆テレビ朝日「モーニングバード」レシピ提供
◆読売新聞掲載
◆ファッション雑誌「mina」掲載
◆「食」メディア「macaroni」掲載
◆「韓国農水産食品流通公社」韓国料理レシピコーナー担当
◆韓国大使館「韓国ライフは好きですか」出演
◆統一日報 韓国料理レシピコーナー担当
◆富士食品 豆もやし料理コーナーレシピ担当
【講師】
◆京葉ガスクッキング
◆東和東和地域学習センター
◆韓国料理フェア イベント多数担当
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12 Comments
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👑目次
0:00 王信に惚れたヨンアジュンマ＆レア韓国料理３品紹介初め
1:45 かぶと卵スープ
3:13 牡蠣天ぷらあんかけソース
4:33 グッパに最高なカクテキ ソッバジ
6:30 ヨンジョンモッパン🍶
🐟王信魚醤でかぶと卵スープ 材料
カブ ー ２個（160ｇ）
卵 ー １個
昆布 ー 3ｇ
◎味付け
王信魚醤又は王信燻製魚醤 ー 大さじ2
水 ー 600㎖
塩 ー 適量
ごま油 ー 小さじ1
コショウ ー 適量
🐟牡蠣天ぷらあんかけソース
牡蠣 ー 100ｇ
きゅうり ー 30ｇ
◎衣
天ぷら粉 ー 50ｇ
水 ー 80㎖
◎牡蠣の下味付け
・おろしにんにく ー 小さじ1
・塩コショウ ー 少々
◎味付け
王信魚醤又は王信燻製魚醤 ー 大さじ2
水ー150㎖
砂糖 ー 大さじ3
酢 ー 大さじ2
◎ソースのとろみ
片栗粉 ー 大さじ1
水 ー 大さじ1
🐟簡単カクテキソッパジ
◎材料
大根 ー 600ｇ
長ネギ ー 50ｇ
塩・砂糖 ー 各大さじ1 （30分漬ける）
◎味付け
唐辛子粉（調理用） ー 大さじ2～3
・おろししょうが ー 小さじ1
・おろしにんにく ー 大さじ1
・砂糖 ー 大さじ1
・王信魚醬又は王信燻製魚醬 ー 大さじ2
カクテキソッパジってなんですか？
ヨンジョン先生おはようございます🌞
うゎ～この三品
かぶと玉子のスープ
天ぷらのあんかけ
ソッパジのレシピどれも美味しそうだな❤来週作ります🫠
ただ😅カキが苦手なので私の大好きなモンゴイカを代用して見ます😂王信魚醤大助かりで
もうすぐ頼まないと😅今度は大きいのをAmazonで注文しなくっちゃ❤
寒くなるのでレシピ等この王信魚醤があれば何でも作れますね✨あら見ていたら仕事に遅れちゃう😂
いつも笑顔の素敵なヨンジョンさーん♪
美味しそうな料理で作りたくなります。
飲み過ぎないようにね🙇♀️
以前の動画を見て、王信魚醤を購入して姉に誕生日プレゼントとして贈りました♪
今日も美味しそうなメニュー！だんだん寒くなってきたのでスープ..クッパ! いいですね~😋牡蠣の天ぷらあんかけも気になりますねー！作ってみます。楽しみ~😋今日もレシピありがとうございます💕
今回もとても美味しそうですね！
クッパを作ってみたかったのですが、やはり昆布は必須アイテムですか(甲状腺機能低下症でヨウ素を含む海藻類は食べられないので…)？
王信魚醤買っちゃいました🎵
ポチッと😂
来るのが楽しみです🎉
ヨンジョンさん こんにちは。
今回も身近にある食材で珍しい料理の紹介を有り難うございます🙇
牡蠣の天婦羅、花ごろもを作るなんて 😮
さすがです👏👏
早く王信魚醤を購入して、どれも作りたい(食べたい)です🤤
ソッバジとは何ですか？
Googleで 韓国料理ソッバジ で調べたのですが、チマチョゴリ用の下着で冬用のパッチとしか出てこなかったです😅
早速買いました！
料理が楽しみです😊❤
ソッパジを作って見ました。すごくおいしいです! 大根半分をすぐ食べちゃいます。
王信魚醤は持っていないので、昆布だし入れたのですが、ソッパジおいしいです。
砂糖を多めに入れたのですが、おいしかった。。。
魚醤大好きで、常備してるので是非買ってみます。かぶ美味しそうです。
キュウリ加熱するのは中国と、韓国料理しか知らないけど中々良さそう、やってみます。