【鶏むね肉のオニオンポン酢ソテー】節約食材で！メインおかず♪｜macaroni（マカロニ）

【鶏むね肉のオニオンポン酢ソテー】節約食材で！メインおかず♪｜macaroni（マカロニ）

今回は「鶏むね肉のオニオンポン酢ソテー」のレシピと作り方をご紹介します👩‍🍳
観音開きした鶏肉にした下味をつけ、しっとりやわらかくソテーしたひと品です✨
ソースは、玉ねぎを使って旨味とコクもたっぷり💕
ヘルシーでも満足でき、ごはんのおかずにぴったりですよ♪
今晩のメインおかずにいかがですか？

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/107277

■調理時間：30分

■材料（2人分)
・鶏むね肉：1枚(350g)
・砂糖：小さじ1/2杯
・酒：大さじ1杯
・塩：小さじ1/4杯
・こしょう：少々
・片栗粉：適量
・サラダ油：大さじ1杯
・玉ねぎ：1/2個
・みりん：小さじ2杯
・ポン酢しょうゆ：大さじ3杯
・めんつゆ（3倍濃縮）：小さじ1/2杯
・にんにく（すりおろし）：小さじ1/4杯
トッピング
・ベビーリーフ：20g
・レモン：30g

■下ごしらえ
・玉ねぎはすりおろします。

■作り方
1. 鶏むね肉は、観音開きにします。
2. 2等分します。
3. 砂糖、酒、塩、こしょうの順に揉み込みます。
4. 片栗粉をまぶします。
5. フライパンにサラダ油を引いて熱し、鶏むね肉を焼きます。
6. 焼き色がついてきたら裏返し、フタをして弱火で3〜4分蒸し焼きします。取り出して、食べやすい大きさに切ります。
7. 余分な油を軽く拭き取り、すりおろし玉ねぎ、みりん、ポン酢しょうゆ、めんつゆ、にんにくを入れて煮立たせます。
8. お皿に盛った6のソテーにかけて召し上がれ。お好みで、ベビーリーフやレモンを添えるのもおすすめですよ。

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↓詳しいレシピはこちら↓

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