原村高原朝市でとれたてトウモロコシ買ってきた｜一人で楽しむかまどご飯

原村高原朝市でとれたてトウモロコシ買ってきた｜一人で楽しむかまどご飯

朝市で新鮮なトウモロコシがたくさん売っていたので、
購入して焼きトウモロコシご飯を作ってみました。

トウモロコシを芯から外して、炒めて醤油で味付けしました。

米はあらって、2時間くらい水につけて、1時間くらいざるにあげて水気を切ります。
お酒を入れて米を炊きます。

まず強火で炊いてください。
煮えて沸騰してきたら、火を取り出した、弱火にします。

15分間弱火で炊きます。
15分経ったら、藁など燃えやすいもので、一瞬強火にして、
周りの水分を飛ばします。
目安は、
新聞紙一枚分です。
炊きあがったら、少しそのまま蒸らすと良いですが、
急ぐ場合は、
焼いたトウモロコシを入れましょう。

バターが好きな人は、バターを好みで入れると良いです。

シソ葉やパセリ、青のりなどかけてお召し上がりください。

分量は
米3合で、トウモロコシは２から3本くらいです。

醤油
あれば酒、
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田舎暮らし、森暮らしのウリウリばあちゃんは一人で築30年の家をリフォーム、DIY、
薪作って、味噌、醤油、納豆、織物、染物、ちびっとだけ自給自足で、楽しく暮らしてます♪

田舎暮らし歴40年！
なるべくただのものを採ったり、拾ったりするのが大好きです。
実用品を手作りするのが好きです。
服、縫ったり、染めたり、織ったりもしてます。
藍染や柿渋染め、草木染で染めたものを製品にしてネットショップもやってます。

27才から囲炉裏と五右衛門風呂のある古民家に再生せず住んでました。
30年前より、当地にて、田舎暮らし、山暮らしをリニューアルしました。

家は、築30年になり、あちこち傷んできて、いつのまにか古民家になりました。
少しずつ手直ししていきます。

織りを多摩絣の職人や他で、修行後、草木染、絣の勉強を重ね、
2018年63才から突然,youtuberになることにして、染め物講師の仕事を辞め、手探りでyoutube始めました。
染め・織り、縫ったり、超簡単料理や発酵食品、簡単着物の製作。時間が取れたら、旅行も少しずつしていきたいと思います。
人生は夢とチャレンジでできている。

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