とろけるライスコロッケ – スップリの作り方

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00:00 (トーク)お茶会にさそわれる
01:32 (トーク)アルコール依存症
02:15 (仕込み)鶏と香味野菜のブロード
04:02 (仕込み)黒毛和牛塩漬け
05:08 (仕込み)乾燥ポルチーニ
06:08 (仕込み)黒毛和牛挽肉のラグー
06:23 (トーク)新人の頃にやらかした話
07:33 (仕込み)ソフリット
09:58 (パスタ)フェットチーネのボロネーゼ
11:07 (メイン)リゾットを炊く
12:34 (メイン)スップリ
15:02 (作り直し)スップリ・アル・テレーフォノ

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2位 ガーリックオイルの仕込み – Aglio Olio e Peperoncino
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8位 【お家で簡単】豚トロベーコンでカルボナーラ
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9位 生の鰯から作る悶絶する程旨いスペシャルなパスタ作り方
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10位 【お家ご飯ガチ勢】仔羊の肩肉でパスタとライスコロッケ作ってみた
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30年間パスタを食べ続ける男の料理動画チャンネルです
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#スップリ
#お家ご飯ガチ勢
#お料理DIY

– BGM –
動画内で流れてるジャズ
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◇音楽素材MusMus
◇魔王魂
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32 Comments

  1. 北摂育ちの会社の娘っ子が大阪人でもびっくりする関西弁として、「茶しばく」って本当にいうところあるんですよ!って言われたことあります。
    尼崎、堺出身のお姉様方も、今時言うところあるんやね~、と言ってたので、「茶しばく」は絶滅寸前なのでは・・・?

  2. 開始約1分30分で笑かしてくれるお料理動画🤗
    動画投稿ありがとうございますw
    近所のKALDI様数店舗に乾燥ポルチーニが無くてネットで購入しました😌

  3. 最近見始めました!
    過去動画探りまくってます!
    元料理人的な事は言ってましたけど、
    何年料理人やってましたか?
    動画的にイタリアンがメインですかね?
    過去の動画に出てたらすみません!
    自分も8年料理人やってて、
    手際良すぎて、ふと気になったので

  4. 16:13で出来の差について語ってるけど、14:02でナイフ差して拡げた時、「あれ、何か思ったよりチーズ溶けてへん・・・」って思ってるような動きに感じました

  5. ソフリットとブロード冷凍してたので、直ぐに作れました。ポルチーニの利用方法に幅が出ました。有難うございます。めっちゃ美味しかったです。

  6. マーヤ動画に毒されてポルチーニの封を開けて画面に近づいた時
    匂い嗅ぎたく画面に近寄りそうになったじゃないかw
    何をやろうとしたんだ?俺はw

  7. まーやさんいつも動画見てます!
    もうやってたら申し訳ないですが、
    ルパンみたいなミートボールスパゲティやって欲しいです!

  8. このチャンネルを見て料理をするようになった高校生です。
    いつも楽しく動画を拝見してます!
    お身体大事にしてください!

  9. スップリ!作りました🤗
    ボロネーゼとブロードからガチで作って良かった、美味すぎワロタンバリン、シャンシャン🐼
    人生が豊かになったぜ。

  10. コロナでアル中に成ってからは
    何をするのも面倒くさい・・・
    此のコロッケ食べさせてくれるなら
    嬉しいけども・・・自分ではなぁ〜〜せやけど美味しそうやわ〜
    アル中のお婆ちゃんからでした🙇‍♀️💕😋😋

  11. 昨晩、過去動画の牛すじトマト煮込みをつくったので、今日はリメイクでスップリに挑戦してみました〜!電話のくだりは、スマホ世代の子ども達には伝わらず😅当然、明日の子どもの弁当にも入れます。ありがとうございました〜。

  12. 牛テールのブロードとスパイスカレーの素グレービーを使って炊いたリゾットでチーズインのカレーライスコロッケを作りたいです。