カレールウなし!○○カレー #shors
米粉と麹でつくる幼児食、なつきです。材料↓
+++————————————————+++
カレールウなし!ヘルシーな
「さば缶カレー」🐟✨
+++————————————————+++
疲れた日、もしくは
明日は絶対詰む🫠って日の前日は
カレー率が高めです❣️
みんなはそういう日、何作ってる??
カレーと言っても色々作るんだけど
今回は子ども達も好きな
”さば缶カレー”をご紹介😊
ぶんぶんチョッパーと缶詰を使うと
包丁の出番も減って
手軽に作れるのもお気に入り💓
あとは、カレールウを使わないから
脂質をぐんと抑えてヘルシー✨
鍋もベタベタしないから洗い物もスッと終わるよ👍
さばの良いところは
なんと言っても良質な脂質=DHA・EPA✨
(まとめて、不飽和脂肪酸っていいます💡)
偏食さんが不足しやすい栄養素なので
子どもの好きなメニューと
組み合わせて意識して摂りたい食材🍀
もしカレーが余ったら、
ドリア、うどん、パンなどなど
アレンジ無限大🐟💓
ぜひ作ってみてね♪
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
⏰20分
🍙子ども2人+大人2人分(約2食分残ります)
👶目安:1才半〜
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
【材料】
鯖の水煮缶……2缶(200g✖️2)
玉ねぎ……1玉
人参……1/2本
好きな野菜……ひとつかみ程度
ココナッツオイル(他でもOK)……大さじ1
★トマト缶……1缶(390g)
★水(トマト缶すすぐ用)……150g
★ローリエ(あれば)……1〜3枚
甘麹……150g
ベジ麹または玉ねぎ麹……大さじ2
カレー粉……大さじ2(3才以下は大さじ1)
米粉……大さじ4〜6
☑︎甘麹を加えるとやや甘く仕上がります
大人だけ召し上がる場合は
同量の水に置き換えてもOK
☑︎子ども分を取り分けて、味が薄ければ
カレー粉、醤油、塩などで
味を調整してください
☑︎野菜は、玉ねぎ・人参はマスト
残りは冷蔵庫の余り野菜でOK
今回は小松菜1/3+冷凍えのき少量。
───────────────────
【作り方】
①野菜をすべて粗みじん切りにする。
※ぶんぶんチョッパーを使うと早くて便利。
②鍋を中火で熱してココナッツオイルをしき
①野菜を入れしんなりするまで炒める。
③★を加えて蓋をし、弱火にしてから
約10分煮込んで酸味を飛ばす。
④鯖の水煮缶の大骨を取り除きながら加えてから
残りの材料を全て入れ、約5分煮込む。
⑤米粉を全体にふり入れて混ぜとろみを付ける。
※ダマにならないので直接入れてOK
※使用する野菜によって水分量が異なるので
米粉の量も変わります
⭐️カレー粉は自家製です。
作り方は過去動画にのせています😊
————————————————-
\無添加でこころとからだを整える/
米粉と麹をつかったこどもごはん🍙
フォローして次の投稿もチェックしてね
管理栄養士として10年、乳幼児食をつくり
2〜6才さんの食育クッキング先生をしていました🐰
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#ルウ無しカレー #米粉カレー #甘麹カレー #鯖缶
#無添加 #米粉レシピ #小麦粉不使用 #グルテンフリー #こどもごはん
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米粉と麹でつくる幼児食、なつきです。材料↓
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カレールウなし!ヘルシーな
「さば缶カレー」🐟✨
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疲れた日、もしくは
明日は絶対詰む🫠って日の前日は
カレー率が高めです❣️
みんなはそういう日、何作ってる??
カレーと言っても色々作るんだけど
今回は子ども達も好きな
”さば缶カレー"をご紹介😊
ぶんぶんチョッパーと缶詰を使うと
包丁の出番も減って
手軽に作れるのもお気に入り💓
あとは、カレールウを使わないから
脂質をぐんと抑えてヘルシー✨
鍋もベタベタしないから洗い物もスッと終わるよ👍
さばの良いところは
なんと言っても良質な脂質=DHA・EPA✨
(まとめて、不飽和脂肪酸っていいます💡)
偏食さんが不足しやすい栄養素なので
子どもの好きなメニューと
組み合わせて意識して摂りたい食材🍀
もしカレーが余ったら、
ドリア、うどん、パンなどなど
アレンジ無限大🐟💓
ぜひ作ってみてね♪
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⏰20分
🍙子ども2人+大人2人分(約2食分残ります)
👶目安:1才半〜
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【材料】
鯖の水煮缶……2缶(200g✖️2)
玉ねぎ……1玉
人参……1/2本
好きな野菜……ひとつかみ程度
ココナッツオイル(他でもOK)……大さじ1
★トマト缶……1缶(390g)
★水(トマト缶すすぐ用)……150g
★ローリエ(あれば)……1〜3枚
甘麹……150g
ベジ麹または玉ねぎ麹……大さじ2
カレー粉……大さじ2(3才以下は大さじ1)
米粉……大さじ4〜6
☑︎甘麹を加えるとやや甘く仕上がります
大人だけ召し上がる場合は
同量の水に置き換えてもOK
☑︎子ども分を取り分けて、味が薄ければ
カレー粉、醤油、塩などで
味を調整してください
☑︎野菜は、玉ねぎ・人参はマスト
残りは冷蔵庫の余り野菜でOK
今回は小松菜1/3+冷凍えのき少量。
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【作り方】
①野菜をすべて粗みじん切りにする。
※ぶんぶんチョッパーを使うと早くて便利。
②鍋を中火で熱してココナッツオイルをしき
①野菜を入れしんなりするまで炒める。
③★を加えて蓋をし、弱火にしてから
約10分煮込んで酸味を飛ばす。
④鯖の水煮缶の大骨を取り除きながら加えてから
残りの材料を全て入れ、約5分煮込む。
⑤米粉を全体にふり入れて混ぜとろみを付ける。
※ダマにならないので直接入れてOK
※使用する野菜によって水分量が異なるので
米粉の量も変わります
⭐️カレー粉は自家製です。
作り方は過去動画にのせています😊
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\無添加でこころとからだを整える/
米粉と麹をつかったこどもごはん🍙
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管理栄養士として10年、乳幼児食をつくり
2〜6才さんの食育クッキング先生をしていました🐰
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#無添加 #米粉レシピ #小麦粉不使用 #グルテンフリー #こどもごはん