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    Minced radish stew recipes 大根×そぼろ煮レシピ

    【簡単レシピ】かぼちゃのそぼろあん(かぼちゃのそぼろ煮)の作り方【煮物に一手間】



    【簡単レシピ】かぼちゃのそぼろあん(かぼちゃのそぼろ煮)の作り方【煮物に一手間】

    【材料】
    かぼちゃ…400g
    鶏ひき肉…100g
    生姜…お好みで
    醤油…25cc
    みりん….25cc
    砂糖…10g
    水…300cc
    水溶き片栗粉…水、片栗粉各大さじ1

    【ポイント】
    ・煮込むと時は砂糖、みりんを先に入れて、醤油を後から入れるとかぼちゃに甘味が入りやすい

    ・生姜はひき肉を炒める時に入れても良いがあんを作るタイミングで入れる方が香りが引き立つ

    ・煮詰まりすぎた場合は少し水を出した方が良い

    YACOOK

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    5 Comments

    1. @asm_i4703 on

      こんばんわ☆
      こんな時間に拝見してしまい、お腹がなってしまいました…ʕʘ‿ʘʔ
      かぼちゃ、芋、じゃがには目がないので♡ 自分用にかぼちゃサラダをよく作りますが、こちらのレシピは食べ盛りの息子たちにも高評価もらえそうですね♫サラダほとんど、手をつけないので(T-T)…

      グッとのジェスチャーNICEでした笑
      ほんと、ビールは幸せと書きますね！よく分かります♫笑

    5. @スノーピク on

      参考にさせてもらいました。
      醤油、みりん、砂糖は大さじ・小さじ表記もあるといいなーと思いました。
      あと、煮始めて何分ぐらいしたときに醤油を入れたのかわからなかったです