【韓国風料理】えびのサムギョプサル風おつまみ
【紹介】
bloom.cooking （ブルーム）がレシピを紹介するチャンネルです。
子育てをしながら毎日料理をする方に、管理栄養士、製菓衛生師で主婦の3人が「生活の一部になる料理で作る側も食べる側も健康で楽しく食事ができるよう」料理とお菓子作りのレシピを公開しています！
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【えびのサムギョプサル風】
☆レシピ☆
❀材料(4人分)
・えび・・・16尾
・●味噌・・・大さじ1
・●砂糖・・・小さじ1
・●しょうゆ・・・小さじ1
・●料理酒・・・大さじ1
・●ごま油・・・大さじ1
・●にんにくチューブ・・・小さじ1
・サラダ油・・・小さじ1
・大葉・・・8枚
・キムチ・・・お好みの量
・ごま・・・適量
❀作り方
1．
大葉・・茎の部分を切る
えび・・背わたを取る
2．
ボウルに●の調味料を混ぜる
その中にえびを入れ10分漬け込む
3．
フライパンに油をひき、えびを炒める
火が通ったら残った調味料を入れ味付ける
4．
大葉の上にえび、キムチ、ごまをのせる
栄養価(1人分)
エネルギー 92kcal
食塩相当量 1.0g
☆ひとこと☆
コチュジャンや豆板醤の代わりに味噌などの調味料を使っているので
お子様も食べやすいと思います。
和風に仕上げました。
【カテゴリー】
・健康レシピ
・時短レシピ
・お菓子、スイーツ
・離乳食、子供食
またコメントなどでリクエストなどもあれば
どんどん挑戦していきたいと思います！
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