梅おかかのきゅうり冷や汁ご飯
梅おかかのきゅうり冷や汁ご飯
(1人分) エネルギー217kcal / タンパク質7.5g / 炭水化物42.9g / 塩分4.4g / 糖質41.0g
■食材（2人分）
冷やご飯 200g
みそ汁（具を除いた汁） 300ml
きゅうり 1本
大葉 2枚
梅干し 1個
かつおぶし 適量
塩 少々
■作り方
① ご飯を水で洗ってザルにあけ、水気を 切っておく。きゅうりは薄切りにし、塩揉 みして水気をしぼる。大葉は千切りにする。
② ボウルに①、冷やしたみそ汁を入れ、混 ぜ合わせる。
③ 器に盛り、梅干し、かつおぶしをのせる。
備考）お好みで、みょうが、しょうが、す りごまを添えてもOK。また、サラダチキン や豆腐、ミニトマトをプラスするとボ リュームアップできます。
