横手産しいたけ・らくらく★クッキング！（しいたけとミニトマトのアヒージョ）

横手産しいたけ・らくらく★クッキング！（しいたけとミニトマトのアヒージョ）

横手市は、全国でも有数のしいたけ産地です。
市内各地で栽培されており、品質が良く肉厚で食べ応えがあると好評です。キノコ類は免疫を高める食材として注目され、調理のアレンジも多彩です。まずは、簡単ならくらくクッキングから始めてみませんか！！

【美味しいしいたけの見分け方】
しいたけを裏返してカサの縁（ふち）の巻き込みが茎に近いもの。包装の仕方で裏側が見られない場合は、横から見てカサが肉厚なものを選ぶ。