栄養満点！小松菜ミートボールのクリーム煮🥬🧀 #cooking #時短レシピ #節約レシピ #簡単レシピ

以前レシピをご紹介した『小松菜ミートボール』を
今回はクリーム煮にしてみました🧑‍🍳✨

青臭さもなくなりチーズ風味に仕上げているので、
3歳の娘もとっても気に入ってくれました👧♬

小松菜は野菜の中でもカルシウムや鉄分が
とても多く含まれていて、
価格も安値の事が多いので
ぜひ試してみてください〜😌🫰
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《材料》※2〜3人前
・玉ねぎ 1/4玉
・しめじ 1/2P
・小松菜 80g

A
・豚ひき肉 150g
・鶏ガラスープの素 小さじ1
・パン粉 大さじ2
・牛乳 大さじ2

・片栗粉 大さじ2
・油 大さじ3
・牛乳 200ml
・コンソメ 小さじ1
・ピザ用チーズ 30g
（スライスチーズ3枚でも🙆‍♀️）

《作り方》
①玉ねぎ1/4玉を薄くスライス、小松菜80gをみじん切りに、しめじ1/2Pの石突をとっておく。

②袋を用意して、Aと先程みじん切りにした小松菜を加え、よく揉んで混ぜ合わせる。

③袋の端をはさみで切り、フライパンに形は気にせず一口大に絞ったら、片栗粉大さじ2を加えて、コロコロ転がしながら成形する。

④油を大さじ3入れたら中火で熱し、ミートボールに満遍なく焼き目が付いたら、先程切った玉ねぎとしめじを加えて炒める。
（※この時ミートボールに完全に火が通ってなくてもOKです！）

⑤玉ねぎとしめじがしんなりしてきたら、牛乳200mlとコンソメ小さじ1を加え、3分ほど煮込む。

⑥最後にピザ用チーズ30g、またはスライスチーズ3枚を加え、程よく溶けたら完成！
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