自家製「ガリ」〜新生姜の甘酢漬け〜

自家製「ガリ」〜新生姜の甘酢漬け〜

こんにちは、Dajiro’s Kitchenへようこそ！
料理好きの dajiroでございます！🙌

今回も、この時期まだまだスーパーでも出回ってる新生姜を使った

自家製 #がり #岩下の新生姜 みたいな感じで大きめサイズで1本まるまるかぶりつく夢のガリ！笑
保存期間も長いので是非かぶりついてください！👍

是非ご覧くださいませ！🙇‍♂️

00:27 新生姜の下処理
02:03 甘酢作り
05:04 瓶詰め
06:59 完成

最後の映像、既に我が家の生姜大好きさんにもう既に食べられております！🤪

次は何を作ろうか？
よかったらリクエストお待ちしております🙇‍♂️

Dajiro’s メモ✍️
いつもよく使う茶色の分厚い皮の生姜はひね生姜、古根生姜と呼びます。新玉ねぎ🧅と同じく生姜も時間が経つと周りの皮から茶色くなって固くなります。同じように新〇〇と言うと「新ニンニク」！！あまりスーパーでは見ないですが、、、

楽曲提供 …audio network様 https://jp.audionetwork.com/

BGM提供 …dova様 https://dova-s.jp/_mobile/

#新生姜 #岩下の #ガリ #がり #仕込み #1本漬け