【超解説】抹茶あずき生シフォン　How to make Matcha chiffon cake with fresh cream.

【超解説】抹茶あずき生シフォン　How to make Matcha chiffon cake with fresh cream.

材料 Ingredients（20cmのパウンド型）
卵黄 Egg yolk　30g
きび砂糖 Brown sugar 15g
太白ゴマ油 Salad oil 35g
牛乳 Milk 30g
強力粉 Bread flour 15g
薄力粉 Cake flour 20g
抹茶 Matcha powder 4g
ベーキングパウダー Baking powder 1g
卵白 Egg white 65g
きび砂糖 Brown sugar 20g

生クリーム Heavy cream 1００g
つぶあん Sweetened red bean paste １００g

170度に予熱したオーブンで30分焼く。
Preheat the oven to 170 degrees and bake for 30 minutes.

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