【中華街でメニュー化して欲しいほどマジで旨い】シャキトロ食感！麻婆茄子れんこんの作り方【kattyanneru】
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【９月の目標】
季節の変わり目。体調管理。旬の食材を堪能。 byかっちゃん
▼今回使用した材料▼
・れんこん（酢水にさらす） １５０ｇ
・茄子 ２００ｇ（小２本）
・牛豚合挽き肉 １００ｇ
・すりおろしにんにく、生姜 各小さじ１
・サラダ油 大さじ２
・水 １５０ｍｌ
・料理酒 大さじ２
・味噌 小さじ２
・醤油 小さじ２
・砂糖 小さじ２
・ごま油 小さじ２
・豆板醤 小さじ１
・ガラスープの素 小さじ１
・片栗粉 小さじ２
・水 大さじ１
※挽き肉は豚挽き肉で作っていただいてもOKです。
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音楽の卵
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＃茄子 ＃れんこん ＃かっちゃんねる
35 Comments
クッキリ✨綺麗な画像になった〜🤗
明日買い物の日なので、ナスとレンコンとひき肉買ってきまーす！食べるの楽しみです✨
あれ？
投稿し直してる。( ´・∀・｀)
ダッシュ編集お疲れさまでした✨
(*´∀｀*)ww
しゃきしゃきトロトロ🎵
最高だね～( *´艸)
れんこんをいれる発想がなかったので、新鮮でした✨
やってみます🎵(((o(*ﾟ∀ﾟ*)o)))
インスタライブのあとのプレミア公開は最高🎉🎉🎉
綺麗な画質で魅力倍増😋
シャキトロ万歳( ˆoˆ )/
これは作らねば😉⭐️
かっちゃんお疲れ様でした❤️
プレミアム公開は初見殺しだし、普通に考えればナスと蓮根でテンション上がる人少ないと思いますよ。
とは、言いつつもしっかり参考にさせて貰うけどね（ツンデレ）
あ～色々と納得いかない感じ？
カッチャン、可愛い～💕
編集お疲れ様でした😌💓
高画質(*´▽｀*)
お疲れ様です🐶、おまめさんに免じて(笑)ウソです🤩
忙しいのに有り難うございます😆💕✨
再投稿でお得な気分☺笑
編集お疲れ様でした…！
レンコン食べる機会あまりなかったので、今度スーパー行ったら買ってきて作ってみちゃおうかな〜！
レンコンの新しい側面ですね…💕
わざわざ再投稿おつかれさまです！
ナス食べれないので見るだけになってしまいますが……😂😂😂😂
ササミを使ったおいしいレシピ
何かありませんでしょうかー！？☺️💕💕
ふむ、あれ？
今日、夕方に見てコメントしたけど･･･🙄
そう言うことだったんですね☺️
う～ん、確かにいつもと比べて画質が調子悪いかなって思ってたけど、美味しそうでそんなに気にしてませんでしたよ😁
かっちゃん、誠実な方ですね😊
夜遅くまでお疲れ様でした😆
餡に絡んでるレンコンやお茄子がめちゃくちゃご飯に合いますね😆
レンコンって煮物くらいし浮かばなかったので助かります。
かっちゃん♪わぁー！( > <。)再アップしてたんだね💦
プレミア参加出来なかった〜😭悲しい💔
編集お疲れ様です😊
「レンコン、ナス」間違いなく美味いに決まってるよ☝
夕方にもコメしたけど…
春雨とかに混ぜ合わせて、食べても旨そう〜😊
明日の買い物決まった💡
おやすみなさいませー😴
かっちゃん、いつも有難う!
編集、お疲れ様でした👍
うどんとか中華麺にかけても美味しそうですぅ😭🍺
うまそ。丁度れんこん沢山あるので、作ります！
また美味しそうなやつを、、、、🤦♀️🤦♀️🤦♀️
最近酒を控えようと思っているのに何故か酒が進む料理～🤣
麻婆茄子れんこん出来上がりました🙆食べたい😋いただきま～す🙏いただきましたァー😋🐜が10ございました😉👍️✨🙇♂️
そういうことでしたか⸜(๑⃙⃘'8'๑⃙⃘)⸝お疲れ様でございます！
麻婆茄子レンコンって、絶対に美味しい。
これにエビチリを入れたらどうなるかも想像しました。
縁側でBBQシリーズもたまには見たいです。
いままでのかっちゃんねる史上いちばん美味しそう… 私も料理が出来たらなぁ。
超きゃわわなまめさんを表に出しといてトラブル解決を図る、ああ…実にあざとい…（全力で褒めています
一瞬だけど、中華一筋の動画と勘違いしました。美味しそうですね！
コレいいですね。
VEGAN向けにちょっとアレンジすれば出来そう。
あとタケノコかシイタケ足したい気持ちです。
かっちゃん、お疲れ様です😆🎵🎵
ヤバイ、超美味そう❗
いつも動画見てます。動画にあげる料理は大体何人分の量なのか知りたいです🙂
今日の晩御飯に作りました！😆💕めちゃ美味しく出来て白飯大盛り2杯おかわりしやした😆🎵いつも丸美屋の麻婆なす🍆使うしか出来なかったけど、カッチャンさんのお陰で簡単に出来ました！😂ありがとうございます😍
かっちゃん、こんなに人を幸せな気分にするレシピ、あるんだね。
私の食べたナス史上、レンコン史上、麻婆史上、酒に合うレシピ史上、手作りの料理史上最広域に君臨したレシピになりました。