【ニラぶた】ニラレバをアレンジ！ ごはんもビールも圧倒的に進むヤツ！

【ニラぶた】ニラレバをアレンジ！ ごはんもビールも圧倒的に進むヤツ！

【定番が倍うまい】

レバーが苦手な人はもちろん、
家でガッツリ街中華風を楽しみたい方もぜひ！
味がらみがよい肉の秘訣はコレ！めっちゃかんたんで満足度高し！
家庭のガスでも美味しくできる、炒め物の秘訣も紹介します。
ニラレバ？レバニラ？ よりも万人受けする新作です。
焼肉用の豚肉を使うから切らなくていい。

○材料
豚ロース焼肉用：150g　ニラ：1束　玉ねぎ：1/4個
サラダ油：適量
A　片栗粉：大さじ1　塩：少々　胡椒：少々
B　水：大さじ2　オイスターソース：大さじ1　醤油：大さじ1/2　砂糖：大さじ1/2　おろしにんにく：小さじ1/2

○作り方
玉ねぎは繊維と平行に5mm幅に切る。ニラは5cm長さに切る。
袋にAをいれる。
豚肉の汁気をペーパーで拭いて袋に入れて振り混ぜる。
フライパンに油:大さじ1をいれて火にかけ、豚肉を並べて焼く。
両面焼き色がついたら一度取り出す。
空いたフライパンで玉ねぎをサッと炒め、ニラを入れる。
Bを加えて煮たったら、豚肉を戻し入れる。
サラダ油：小さじ1をいれて絡める。

00:00 オープニング
00:19 料理の紹介
00:42 材料の紹介
01:22 野菜を切る
02:03 豚肉に衣をつける
03:10 豚肉を焼く
04:03 野菜を炒める
04:38 調味料を加える
05:10 肉を戻し入れる
05:47 完成
05:55 試食セルフ食レポ
07:26 エンディング

#きじまごはん #豚肉 #ニラレバ
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テレビや雑誌を中心に、料理の作り方をお伝えしている料理家です。
Youtubeの世界でも「料理はおもしろい」ことを伝えたくて、よっこいしょと重い腰を上げました。

料理が飛躍的に上手になる、誰も教えてくれないマル秘テクニックや、すぐできるレシピなどを紹介します。
(時々、料理家だった祖母のコスプレとかもします。)
いつかは食べ歩きとか、いろいろな企画もやりたいと思っています。

現在は、撮影から編集までほぼ手作りです！
お見苦しい点あるかと思いますが、応援よろしくお願いします！

料理家きじまりゅうた

祖母と母が料理研究家という家庭に育つ。
オリジナリティあふれるレシピと、わかりやすいトークを武器に、
男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。現在は「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか」「NHKきょうの料理」「NHKあさイチ」「CBCキユーピー3分クッキング」などのテレビ番組へのレギュラー出演を始め、WEB・雑誌 上でのレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。著書も多数。

instagram： https://www.instagram.com/ryutakijima

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