ナスのうまいやつ【天かす入り煮びたし】
ナスのうまいやつ【天かす入り煮びたし】
今年もナスをおいしく食べます。
【材料】
ナス 2個
めんつゆ（4倍濃縮） 大さじ2杯
水 100ml
天かす 大さじ2杯
カツオ節 少々
おろしショウガ 少々
【作り方】
ナス2個をよく洗ったら
ヘタを切り落として
タテに半分に切ります。
皮の表面に斜めの切り込みを入れ、
半分に切ります。
耐熱容器で5分水につけて
アクを抜きます。
めんつゆ 大さじ2杯
水 100ml
天かす 大さじ2杯
を入れて軽く混ぜます。
フワっとラップをかけて
レンジで5分加熱。
盛り付けて
お好みでカツオ節と
おろしショウガを入れたら完成
今日もおいしくなっちゃいました。
ダシと天かすがよく合ってサイコーです‼︎
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