鶏チャーシュー 作り方【簡単レシピ】塩麹でしっとり仕上げる。プロが教える家でも作れる。
鶏チャーシューの作り方をプロが教える簡単レシピ。家でもかんたんに出来ます!!
夏に向けてのダイエットで1番注目される食材は鶏胸肉ですね。
コンビニのサラダチキンや唐揚げでも低カロリー高タンパクの鶏胸肉は炊飯器や低温調理器などで様々な人が注目してます。
今回はそんなと器具がなくても、レンジもつかわないでかんたんに鶏チャーシュー作りたいあなたへ贈るレシピです。
ジップロックでお湯をかけて待つだけ。
塩ラーメンのために作りました。
もちろん丼にしてもいいですねー。
卵黄とかのせてねー。
塩麹で漬けたのでタレはありません。
自家製ネギ油をかけました。
鶏ハムにもなりますのでチーズと一緒にサンドウィッチもいいですねー。
【あはちゃキッチンオススメ動画】
ネギ油
【あはちゃキッチングッズ】
https://suzuri.jp/search?q=%E3%81%82%E3%81%AF%E3%81%A1%E3%82%83%E3%82%AD%E3%83%83%E3%83%81%E3%83%B3
【向井経歴】
1981年12月沖縄生まれ
1989年から神奈川県川崎市
2000年高卒で飲食業界へ
2005年調理師免許取得
2006年地球1周の船旅、日本自転車の旅
2011年2月自営飲食店あはちゃオープン
【飲食店経験】
個人経営の居酒屋
うどん屋さん、うどんも打つ
某全国チェーン居酒屋
カフェ
カフェ&レストラン副料理長
自営やりながら
パスタ屋、牛串居酒屋、洋食屋を空き時間に手伝いしてた時期もあります。
【あはちゃキッチン】
2019.8〜YouTubeチャンネル開始
コラボ、ゲスト出演随時募集してます。
twitterDMよりお気軽に連絡下さい。
【呑み食い処 あはちゃ】
JR山手線大塚駅徒歩8分
都電荒川線巣鴨新田駅徒歩1分
東京都豊島区北大塚2-22-4
18:00〜23:00
※不定休なためご確認下さい。
お店twitter
Tweets by ahachadokoro
店主向井twitter
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【音楽:魔王魂】
https://maoudamashii.jokersounds.com/link.html
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6 Comments
簡単ですね!
作ってみようと思います。
雷よススメ。ひたむきに
晩御飯何にしようか考えるのが毎日苦痛なので参考にさせていただきます!残ったらお弁当に入れるのも良さそうですね😊✨
めちゃくちゃ美味しそうです☺️✨✨
都電の踏切を渡って、お店をみたらYouTubeやってると書かれていたので見に来ました❗
今度伺いたいと思います❗
おはようございます。体調はどうですか?私も現在椎間板ヘルニアと内科で治療中で腰痛の辛さは
嫌って程身をもって経験してます。早く楽になると良いですね。
無理されないようにボチボチ頑張ってくださいませ!私も7日に病院で内科の診察が有りドクターの話しでは10日位入院して治療した方がいいとのことでまあ仕方ないかって感じで準備してます(笑)
あはちゃ樣も無理されないようにボチボチ頑張って下さいませ。
勇人内野手頑張っておりますやっぱり奴は凄い