【削除覚悟】元店員が完全再現！王将風中華丼の作り方！
#けんまさキッチン#飯テロ#王将再現レシピ#中華丼
みなさんおはようございます！こんにちは！こんばんは！けんまさキッチンです！
本日元店員の僕が王将風中華丼を再現していきます！
是非作ってみてください！
※一応お伝えしときますが味が王将と完全に一緒なわけではありません！
家にある食材で自分なりに味を研究して作ってます。
ですので王将と入っている調味料等は異なります。あくまで王将風です。
スープの作り方
◎メイン食材
チンゲンサイ２～３枚
白菜１～２枚
キクラゲ適量
筍の水煮１欠片
玉ねぎ1/8カット
ニンジン４０ｇ程
エビとイカお好みの量
うずらの卵お好みの量
豚こま肉５０ｇ
片栗粉適量（肉と海鮮の下処理）
卵（肉と海鮮の下処理）
●肉の下処理
塩コショウ適量
料理酒小さじ１
溶き卵１/２個
油小さじ１
片栗粉適量（小さじ２～大さじ１）
〇スープ（タレ）
水４００cc
砂糖小さじ１
鶏ガラ小さじ１
味覇小さじ２
オイスターソース小さじ２
酒小さじ２
甘口醤油小さじ２
△後入れ調味料
生姜小さじ１
胡椒適量
ゴマ油１回し
☆ポイント
・お肉と海鮮はしっかり下処理する！
・解凍する時は水に塩と酒を入れて解凍させる！
・あまり煮込みすぎない！
チャンネル詳細
けんまさキッチンです！！
元某中華料理屋で10年近く働いてきました！
今は料理研究をし情報を発信しています！
皆さんがご家庭で簡単に誰でも作れる料理を紹介していきます！
中華はもちろん他にも色々な料理を紹介していきます！
このチャンネルはけんとまさの二人で動画を作っています！
けんは元中華料理や従業員！
まさは元店長としてはたらいてきました！
皆さんに楽しんでもらえる動画を作れるよう頑張って行きますのでよろしくお願いします！
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15 Comments
いつも拝見させて頂いています。いつも思うのですが、王将さんの味の再現で私にはとても嬉しいのですが、王将さんに苦情（限りなく味を近付ける為）を言われてないかなと心配になるのですが大丈夫なんですよね。円満退社で管理職の方だったと思うので大丈夫とは思うのですが、心配なんかする時があります。（関係ないだろと言われればそのとおりです）ファンの一人としてのコメントでした。
前から疑問やったのですが、「けんさん」「まささん」どちらがYouTubeされている方ですか？😅
あと元王将に居られたとの事ですが、京都の王将でしょうか？😮
よくにんにくしょうがチューブ使う人いるが本物と雲泥の差
はじめまして。
肉と玉子の炒りつけ をリクエストしたいです
もし以前の動画にありましたら教えて下さい
とても参考になってよく見させて頂いてます。ただ残念なことに「〜してあげる」という口調がとても気になります。流行ってるのかも知れませんが何とか正しい用法になりませんか？
ほう。完全再現！！食いに行った方が早くね？？
中華丼最強！王将最高！
早く出てきて、美味い。
中華丼はいつも僕の味方です。
レシピをメモして
そのまま作ったら
もう王将でした😊❤
ありがとうございます。
最初からわかってるんです。具の種類が多すぎるんです。家では実験以外は無理です。
天津飯やチャーハンとは比べものになりません。😅
そのまま王将の中華丼ですね。王将行くとラーメンか中華丼か迷うけど結局中華丼です。野菜の切り方参考になりました。久しぶりに王将の中華丼食べたくなってきた！！
旨そうだね
めちゃ美味しそう！
やってみる！
こちらのレシピを見つけてすぐに作ってみました！
いつもの中華丼よりめちゃくちゃおいしかったです！
自分の動画の概要欄にレシピ紹介させていただきました✨
今後も動画楽しみにしています！
材料費、調理の手間、洗い物等を考えればお店で食べた方が割安だと思うんですがそれ言うと身も蓋もないですね😁
少し質問ですが材料の量は１人前分でしょうか？