【4K】超簡単‼激辛スパイシータンドリーチキンの作り方

【4K】超簡単‼激辛スパイシータンドリーチキンの作り方

タンドリーチキンとは鶏肉をヨーグルトと各種スパイスに漬け込み「タンドール」と呼ばれる円筒形の土窯で焼いた南アジア（北インド、パキスタン、アフガニスタン）の鶏肉料理。
▼レシピ▼
１．骨付きモモ肉の皮をとる。肉の内側に切り目を入れる。
２．肉に塩とレモン果汁を振りかける。
３．肉の水気をふきとる。
４．ボールにヨーグルトを入れ、すりおろしたニンニク、ショウガ、タマネギとクミン、コリアンダー、ターメリック、チリ、パプリカパウダー、ブラックペパー、塩、砂糖、レモン果汁を入れてよくかき回まわす。
５．４のボールの中に骨付きの肉を入れ、1時間～一晩漬けこむ。
６．オーブン皿にクッキングシートを敷きチキンを並べる。
７．250度に10分余熱したオーブンに230度にセットし、30分焼いて出来上がり。

▼材料▼
コリアンダー/大匙3杯
クミン/大匙3杯
ターメリック/大匙1杯
チリパウダー/大匙3~4杯
パプリカパウダー/大匙3~4杯
ブラックペッパー/小匙1/2
塩/大匙4~5杯
砂糖/大匙2杯

使用BGM：「Morning」
[フリーBGM DOVA-SYNDROME / FREE BGM DOVA-SYNDROME]
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音声読み上げソフト：VOICEVOX
声：ずんだもん