昆布だしで簡単！旨塩キャベツ
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重量 容量
キャベツ 150ｇ 2～3枚
炒りごま 3ｇ 小さじ１
おろしにんにく 3ｇ 小さじ1/2
ごま油 16ｇ 大さじ1と1/3
昆布だし 30ｇ 大さじ2
砂糖 1ｇ 小さじ1/3
塩 6ｇ 小さじ１
ブラックペッパー適量 –
昆布だし
水 200ｇ １カップ
昆布 2ｇ –
焼肉店では定番の塩キャベツ。
シンプルな料理ですが、食べると止まらない・・・
今回は、昆布だしで旨味を凝縮させた塩ダレもご紹介♪
