【キンパ】韓国人の友達に教わった、基本のキンパです

【キンパ】韓国人の友達に教わった、基本のキンパです

とはいっても、ラインでざっくりイメージを聞いただけです（汗）
～レシピ～
・ほうれん草
　一束をゆでて固く絞ったほうれん草に、ごま油小さじ２、お砂糖二つまみ、お塩をひとつまみ、ごまを入れて和えます
・卵
　二つの卵に、大さじ２の砂糖と塩少々
※今回は２本作ったので、卵一つずつ巻きました
・ニンジン
　ごま油で炒め、塩で味付けする
・キュウリ、ソーセージ、たくあんは５ミリ角ぐらいに切っておく
～～～以上がデフォルトで入る具材です～～

・プルコギ
　牛肉216グラムｗに対して、砂糖大さじ２、醤油大さじ２と小さじ１、ごま油大さじ１、チューブ（すり下ろし）ニンニク小さじ１程度を揉み込み、ほかの作業をする間置いておき、炒める
・キムチ
　細かく切って、砂糖を加え、水分がなくなるまで炒める
※グラム計ってませんが、キンパ１本分のキムチに砂糖小さじ半分加えました

・お米
　しょっぱくならない程度の塩と、ごま油、いりごまを混ぜて冷ましておく
※今回は323グラムで、大きめのおにぎりができるくらい余りました
　ごま油は小さじ1.5杯、塩は二つまみ程度、いりごまは適量です
　のりにのせるときは、お米をつぶすようにして敷き詰める。ご飯がうすい層なのが、キンパの特徴です。
★プルコギ巻きは肉をサニーレタスなどで包み、キムチは大葉（あればエゴマの葉）で包んで巻く

定番料理、簡単な料理、実験のような料理、そしてにゃんずのご紹介を、子どもらもにゃんずも巻き込んで、楽しい動画をお届けしたいと思ってます。

おされ～にはできませんが、参考になったって言っていただけると嬉しいです♪　てか、毎回、いろいろ失敗してます。

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