給食調理員育成動画～冷凍ちくわの磯辺揚げ編～

給食調理員育成動画～冷凍ちくわの磯辺揚げ編～

ちくわの溝にドロがたっぷりついてしまうことはありませんか？
身の火通りばかり見ていると、ドロの半生を見落としてしまうかもしれません。
下処理、揚げた時、配缶時。何度かチェックできる場面があります。ちょっと気にしてみてください。

BGMはHURT RECORDさんからお借りしています。
https://www.hurtrecord.com/