【作り置き】ひじきの煮物を作りました。煮汁は最小限に‼大量生産‼ストックおかずにぴったりです!海藻で食物繊維、大豆でたんぱく質を摂取出来ちゃいます!
ご視聴いただきありがとうございます!ぎえと申します。
今回は、ひじきの煮物を作りました。
材料を残さずに調理したので、分量が多いですが
作り置きおかずにも適していると思いますので
ぜひ、作っていただけると嬉しいです♪
(※油揚げや玉ねぎなどお好きな食材を追加しても美味しいかと思います!)
《材料》※動画使用分
・ひじき(乾燥) 13g
・大豆の水煮 1袋(195g)
・人参 1本
・干し椎茸 大1枚
(戻し汁120ml使用)
・砂糖 25g
・醤油 25g
(※煮物を作る際に煮汁が残ってしまい、もったいないと思うことが多々ありまして、今回は煮汁少な目で調理しています。そのため煮汁多めで作った際には調味料の量を多めに使用することをオススメします‼)
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面倒くさがり屋な管理栄養士(専業主婦☺)ですが、簡単・早い・美味しい・作っていて楽しい料理を動画にしていきたいと思っています。(※映えは正直苦手です…淚)
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