【どっちも食べたい欲張りさん向け】レンジで麻婆なす春雨の作り方 #shorts

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火を使わずにレンジで作る麻婆茄子春雨です。肉のうまみがなすと春雨にしみ込んで絶品！ごはんとの相性も抜群です♪

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■材料 (2人分)
・春雨　30g
・豚ひき肉　100g
・なす　2本(160g)
・ごま油　大さじ1
・細ねぎ(刻み)　適量
☆調味料
・酒　大さじ1
・しょうゆ　大さじ1
・オイスターソース　大さじ1
・豆板醤　小さじ1/2
・おろしにんにく　小さじ1/2
・おろししょうが　小さじ1/2
・片栗粉　大さじ1/2
・水　150cc

■手順
(1)なすはヘタを切り落とし、縦半分に切る、切り口を下にして縦に放射状の3等分に切る。
(2)耐熱容器に☆を入れて混ぜ、豚ひき肉を加えてほぐすように混ぜる。春雨はキッチンバサミで半分に切って加え、調味料にひたす。なすを加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱して全体を混ぜる。再びふんわりとラップをし、さらに2分ほど加熱する。
(3)ごま油をまわしかける。再びラップをして春雨に味がなじむまで2〜3分ほどおく。
(4)器に盛り、細ねぎをちらす。

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