ホワイトソースなしでブロッコリー豆腐グラタン【高タンパク・低カロリー】

ホワイトソースなしでブロッコリー豆腐グラタン【高タンパク・低カロリー】

ソースは豆腐で簡単！
ダイエット中にもおすすめの「ブロッコリーグラタン」のレシピです。

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（材料：2人分）1人カロリー約239kcal、糖質約4.0g、タンパク質約18.0g
ブロッコリー…1/2株
酒…大さじ1/2
絹ごし豆腐…300g
みそ…小さじ1
鶏ガラスープの素小さじ…小さじ2/3
醤油…小さじ1/4
塩、コショウ…適量
ピザ用チーズ…50g
黒コショウ…適量
オリーブ油…小さじ1

（作り方）
1.ブロッコリーは小房に分ける。

2.耐熱ボウルにブロッコリーを入れて酒をかけてふんわりラップし、600Wのレンジで4分加熱する。

3.耐熱ボウルに豆腐、みそ、鶏ガラスープの素、醤油を混ぜて塩、コショウで味を調えて2を加える。

4.耐熱容器に入れてピザ用チーズを散らし、250℃のオーブントースターで表面に焼き色がつくまで5分程焼く。

5.黒コショウをふり、オリーブ油をかける。

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編集：フードクリエイティブファクトリー
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