同時に茹でて時短に！ボロネーゼ献立　｜　How To Make Bolognese Menu

同時に茹でて時短に！ボロネーゼ献立　｜　How To Make Bolognese Menu

ボロネーゼ献立を作りますまずは下ごしらえです
コンソメスープの家別に前を細切りに
ハム1枚も細切りにします
ボロネーゼの那須日本はヘタを切り落として1センチ角の角切りに
玉ねぎ1/2個はみじん切りにします
バーニャカウダの人時2分の1本は1センチ幅の棒状に切り
レンコン100g は2等分に切って5ミリ幅の薄切りにします
水にさらして水気を切りましょう
[音楽]
アンチョビ1本は細かく刻みます
[音楽]
コンソメスープを作ります
本染小さじ1/2
しを一つのみ
こしょう少々をそれぞれ半分ずつカップに行け
キャベツとハムを加えますあとはお湯を注ぐだけで完成です
バーナー買う度に戻りましょうおろしニンニク大さじ1/2
牛乳大さじ2をボールに入れ安と1家を一つのに
保証適量
オリ棒油大さじ1と1/2を加えてません
ラップをし600ワットのレンジで2分加熱しましょう
ボロネーゼを作ります
おりボール大さじ1をフライパンで熱し豚ひき肉150g を色が変わるので中火で
炒めます
ナスとたまねぎを加えて弱めの中火で5分ほど炒めましょう
塩こしょう少々
ケチャップ大さじ5
ウスターソース大さじ1
コンソメ小さじ1/2を加えて2分ほど炒め
いったん取り出します
鍋にたっぷりのお湯を沸かしスパゲティ160g を袋の表示時間通りに揺れましょう
茹で汁を大さじ1杯分とっておきます
茹で上がりの2分前に人参とレンコンを加え
麺と一緒に揺れて調理時間を短縮しましょう
茹で上がったら水気を切りますソースを温め
スパ
レティと濡れ汁を加えましょう混ぜ合わせて
ボロネーゼの完成です
コンソメスープを仕上げましょう
器にお湯を注いで軽く混ぜて完成です
野菜たっぷりの洋風込んだでいかがですか

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《レシピの詳細はこちら！》

メインは野菜の甘みたっぷりのボロネーゼ！副菜の野菜を麺と一緒に茹でることで効率よく調理が可能に！

■材料 (2人分)
【ボロネーゼ】
・スパゲティ(リングイネ) 160g
・豚ひき肉　　　　　　　150g
・玉ねぎ　　　　　　　　1/2個
・オリーブオイル　　　　大さじ1
・ゆで汁　　　　　　　　大さじ1
・粉チーズ　　　　　　　大さじ1
・パセリ（刻み）　　　　適量
・なす　　　　　　　　　2本
【☆ボロネーゼの調味料】
・塩こしょう　　　　　　少々
・ケチャップ　　　　　　大さじ5
・ウスターソース　　　　大さじ1
・コンソメ　　　　　　　小さじ1/2
【簡単バーニャカウダ】
・にんじん　　　　　　　1/2本
・れんこん　　　　　　　10cm(100g)
【★バーニャカウダソース】
・おろしにんにく　　　　大さじ1/2
・牛乳　　　　　　　　　大さじ2
・アンチョビ　　　　　　1本
・塩　　　　　　　　　　ひとつまみ
・こしょう　　　　　　　適量
・オリーブオイル　　　　大さじ1と1/2
【ハムとキャベツのコンソメスープ】
・キャベツ　　　　　　　2枚
・ハム　　　　　　　　　1枚
・コンソメ　　　　　　　小さじ1/2
・塩　　　　　　　　　　ひとつまみ
・こしょう　　　　　　　少々
・お湯　　　　　　　　　300cc

■手順
⑴ キャベツ、ハムは細切りにする。
⑵ なすは1cm幅の角切りにする。玉ねぎはみじん切りにする。
⑶ にんじんは1cm幅の棒状に切る。れんこんは2等分にし5mm幅の薄切りにし、水にさらして水気を切る。アンチョビは細かく刻む。
⑷ カップにお湯以外の材料を半量ずつ入れる。(あとはお湯を注ぐだけ♪)
⑸ 耐熱容器に★を入れて混ぜ、ラップをして600Wのレンジで2分加熱する。
⑹ フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、豚ひき肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。なす、玉ねぎを加えて弱めの中火で5分ほど炒める。
⑺ ☆を加えて混ぜ、2分ほど炒めて、一旦火から下ろす。
⑻ 鍋にたっぷりの湯をわかして、スパゲティを表記時間通りゆでる。ゆで上がりの2分前に、バーニャカウダのにんじん、れんこんを加えて一緒にゆで、水気を切る。(茹で汁を大さじ1とっておく。麺と一緒に野菜もゆでて時短に♪)
⑼ 再びソースをあたため、ゆで汁、スパゲティを加えて混ぜ合わせる。
⑽ カップにお湯を半量ずつ入れて軽く混ぜる。それぞれ器に盛って、ボロネーゼに粉チーズ、パセリを散らして完成。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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